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03:42 Min |  Rezept vom 09.07.2022 |  Druckansicht

Pimientos de Padrón

Schmeckt 4 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
7 Zutaten
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Das leckere Pimientos de Padrón Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Hitzebeständige Pfanne auf den heißen Grill stellen und aufheizen. Olivenöl in die heiße Pfanne geben und Pimientos ca. 10 Minuten darin braten. Nach 3 Minuten die Pimientos mit Gewürzsalz würzen und mit einer Fleischgabel anpieksen, damit sie nicht aufplatzen. Zwischendurch immer wieder in der Pfanne schwenken
02.
In der Zwischenzeit Peperoni in dünne Ringe, Knoblauch in feine Scheiben und Petersilie in feine Streifen schneiden
03.
Peperoni, Knoblauch und Petersilie zu den Pimientos in die Pfanne geben, durchschwenken und ca. 1 ½ Minuten mitrösten
04.
Nach Bedarf Teriyaki-Trüffel-Sauce dazugeben, schwenken und kurz glasieren lassen. Anschließend auf Tellern anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 200 Gramm Pimientos
  • 2 Esslöffel HSN Olivenöl
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 1 Stück(e) rote Peperoni
  • 1 Stück(e) Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1-2 Esslöffel HSN Teriyaki Sauce Trüffel oder Teriyaki Sauce vegan (optional)
Nährwerte Pimientos de Padrón
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
187kcal
Energie
14g
Fett
10g
Kohlenhydrate
6g
Eiweiss
6g
Ballaststoffe
Nährwerte Pimientos de Padrón
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 187kcal
  • Fett: 14g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Eiweiss: 6g
  • Ballaststoffe: 6g

Damit wird's richtig gut

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