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02:28 Min | Rezept vom 14.08.2020 | Druckansicht

Ofengemüse mit Joghurt Dip

Name: Ofengemüse mit Joghurt Dip
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 3 Stück(e) Kartoffeln; 3 Stück(e) rote Bete; 3 Stück(e) Karotten; 1 Stück(e) weiße Zwiebel; 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin; 50 milliliter Olivenöl; 1 Schuss, Spur Zitrone; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 150 milliliter Joghurt; 1 Schuss, Spur Sojasauce; 1 Schuss, Spur Chilisauce; 1 Schuss, Spur Zitronensaft; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Das Ofengemüse-Rezept mit Joghurt Dip - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Karotten, Kartoffeln und Rote Bete in Scheiben schneiden (nicht zu dick). Alles mit Pfeffer und Salz würzen und einen ordentlichen Schuss Olivenöl dazugeben. Außerdem noch einen Spritzer Zitrone und Rosmarin dazugeben

02.

Alles in der Schüssel marinieren und auf ein Backblech geben. Im Ofen bei 200 °C Umluft garen .

03.

Für den Dip Joghurt mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Einen Schuss Sojasauce und einen Schuss Sriracha-Sauce hinzugeben und noch mal verrühren.

04.

Das Gemüse, wenn es gar ist, aus dem Ofen nehmen und mit dem Dip servieren

Guten Appetit!

Zutaten:

3 Stück(e) Kartoffeln
3 Stück(e) rote Bete
3 Stück(e) Karotten
1 Stück(e) weiße Zwiebel
2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin
50 milliliter Olivenöl
1 Schuss, Spur Zitrone
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
150 milliliter Joghurt
1 Schuss, Spur Sojasauce
1 Schuss, Spur Chilisauce
1 Schuss, Spur Zitronensaft
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Ofengemüse mit Joghurt Dip
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

415kcal

Energie

26g

Fett

35g

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Ofengemüse mit Joghurt Dip
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 415kcal
Fett: 26g
Kohlenhydrate: 35g
Eiweiss: 9g
Ballaststoffe: 8g

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