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03:27 Min |  Rezept vom 16.03.2021 |  Druckansicht

Mayonnaise

Schmeckt 6 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
6 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das Mayonnaise Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Zunächst das Ei trennen und direkt einen Spritzer Zitrone dazugeben, ebenso einen ½ Teelöffel Senf und alles vermengen
02.
Dann das Rapsöl langsam einlaufen lassen und weiterhin vermengen
03.
Mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas Creme Fraiche dazugeben
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1 Stück(e) Eigelb
  • 100 milliliter Pflanzenöl
  • 1/2 Teelöffel Senf
  • 1 Schuss, Spur Zitrone
  • 1 Esslöffel Creme Fraiche
  • 1 Prise, Msp. Salz, Pfeffer
Nährwerte Mayonnaise
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
400kcal
Energie
45g
Fett
1g
Kohlenhydrate
1g
Eiweiss
0g
Ballaststoffe
Nährwerte Mayonnaise
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 400kcal
  • Fett: 45g
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Eiweiss: 1g
  • Ballaststoffe: 0g

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