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06:02 Min | Rezept vom 19.08.2021 | Druckansicht

Mango-Avocado-Salat

Name: Mango-Avocado-Salat
Prep time: 3 min
Cook time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 Stück(e) Mango; 1 Stück(e) Avocado; 1/2 Stück(e) rote Zwiebel; 6 Scheibe(n) Peperoni; 1 Stange(n)/Zweig(e) Staudensellerie; 1 Stück(e) Mozzarella (Kugel); 1 Stück(e) Orange; 1-2 Esslöffel HSN Bratöl; 1 Esslöffel HSN Gewürzöl Mango-Chili; 1 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix

Schmeckt 33 Nutzern | Rezept bewerten

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Das leckere Mango-Avocado-Salat Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale nehmen und die Hälften jeweils dritteln. Avocado in einer Pfanne in heißem Bratöl von zwei Seiten anbraten, dabei mit dem Gewürzmix würzen

02.

Mango schälen, vom Kern schneiden und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Avocado aus der Pfanne nehmen und zusammen mit der Mango in eine Schüssel geben

03.

Zwiebel in feine Streifen schneiden. Staudensellerie in schräge Scheiben schneiden. Zwiebel, Staudensellerie und Peperonischeiben zu Mango und Avocado in die Schüssel geben. Mozzarella zerzupfen und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen

04.

Orange und Zitrone auspressen und den Saft zum Salat geben. Gewürzöle darübergießen, alles nochmal verrühren und Salat anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

1 Stück(e) Mango
1 Stück(e) Avocado
1/2 Stück(e) rote Zwiebel
6 Scheibe(n) Peperoni
1 Stange(n)/Zweig(e) Staudensellerie
1 Stück(e) Mozzarella (Kugel)
1 Stück(e) Orange
1-2 Esslöffel HSN Bratöl
1 Esslöffel HSN Gewürzöl Mango-Chili
1 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix

Nährwerte Mango-Avocado-Salat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

510kcal

Energie

45g

Fett

20g

Kohlenhydrate

12g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Mango-Avocado-Salat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 510kcal
Fett: 45g
Kohlenhydrate: 20g
Eiweiss: 12g
Ballaststoffe: 6g

avocado fruchtig gemüse sommerlich

Damit wird's richtig gut

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