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06:03 Min | Rezept vom 10.06.2021 | Druckansicht

Knusprige Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce

Name: Knusprige Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 8 Blatt Frühlingsrollen Teig; 1 Stück(e) Karotte; 1 Stange(n)/Zweig(e) Porree; 1 Tasse Sojasprossen; 1/4 Stück(e) Paprika; 1 Stück(e) Spitzkohl; 1/2 Teelöffel Currypaste; 2 Esslöffel HSN Sojasauce; 1 Esslöffel HSN Würzöl Sesam; 1 Prise, Msp. Salz; 100 milliliter Wasser; 100 milliliter Essig; 100 Gramm Zucker; 1 Teelöffel Salz; 1 Stück(e) rote Peperoni; 1 Zehe Knoblauch; 1 Teelöffel Kartoffelmehl

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Zutaten

Das leckere knsprige Frühlingsrollen mit Sweet Chilisauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Peperoni und Knoblauchzehe grob schneiden und mit Wasser, Essig, Zucker und 1TL Salz in einen Topf geben. Alles zusammen einmal aufkochen und dann köcheln lassen

02.

Die Gemüse in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Currypaste mit Sojasauce und Sesamöl verrühren und zum Gemüse geben. Die Sojasprossen dazugeben, kräftig salzen und das Gemüse vermengen um es zu marinieren

03.

Das Gemüse in zwei Blättern Frühlingsrollenteig einrollen und am Ende mit etwas Wasser verschließen. Die Frühlingsrolle in einem Topf mit reichlich heißem Rapsöl von jeder Seite für 2 Minuten ausbacken

04.

Währenddessen die Chilisauce mit einem Stabmixer fein pürieren. Das Kartoffelmehl in etwas kaltem Wasser Auflösen und die Sauce damit binden

05.

Die Frühlingsrolle auf einem Tuch abtropfen lassen, kräftig salzen, diagonal halbieren und mit der Sauce auf einem Teller anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

8 Blatt Frühlingsrollen Teig
1 Stück(e) Karotte
1 Stange(n)/Zweig(e) Porree
1 Tasse Sojasprossen
1/4 Stück(e) Paprika
1 Stück(e) Spitzkohl
1/2 Teelöffel Currypaste
2 Esslöffel HSN Sojasauce
1 Esslöffel HSN Würzöl Sesam
1 Prise, Msp. Salz
100 milliliter Wasser
100 milliliter Essig
100 Gramm Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Stück(e) rote Peperoni
1 Zehe Knoblauch
1 Teelöffel Kartoffelmehl

Nährwerte Knusprige Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

713kcal

Energie

51g

Fett

54g

Kohlenhydrate

11g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Knusprige Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 713kcal
Fett: 51g
Kohlenhydrate: 54g
Eiweiss: 11g
Ballaststoffe: 9g

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