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03:27 Min | Rezept vom 30.03.2021 | Druckansicht

Knoblauch-Champignons

Name: Knoblauch-Champignons
Prep time: 3 min
Cook time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 500 Gramm rosa Champignons; 1 Stück(e) Zwiebel; 1 gross(e) Knoblauchzehe; 100 milliliter Weißwein; 1/2 Bund glatte Petersilie; 2 Esslöffel HSN Olivenöl; 2 Esslöffel Butter; 1 gross(e) Prise Salz

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Das Knoblauch-Champignons Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Strunk von den Champignons abschneiden. Die Champignons 10 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter goldbraun braten. (gelegentlich schwenken)

02.

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und anschließend noch einmal fein hacken. Die Zwiebeln zu den Champignons geben und anschließend für 2 Minuten mitbraten

03.

Alles kräftig mit HSN Gewürzsalz würzen und mit Weißwein ablöschen. Den Weißwein verkochen und währenddessen die Knoblauchzehe fein reiben, dazugeben und durchschwenken

04.

Die Petersilie fein hacken zu den Champignons in die Pfanne geben und durchschwenken

Guten Appetit!

Zutaten:

500 Gramm rosa Champignons
1 Stück(e) Zwiebel
1 gross(e) Knoblauchzehe
100 milliliter Weißwein
1/2 Bund glatte Petersilie
2 Esslöffel HSN Olivenöl
2 Esslöffel Butter
1 gross(e) Prise Salz

Nährwerte Knoblauch-Champignons
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

377kcal

Energie

32g

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Knoblauch-Champignons
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 377kcal
Fett: 32g
Kohlenhydrate: 5g
Eiweiss: 9g
Ballaststoffe: 6g

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