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06:39 Min | Rezept vom 11.04.2024 | Druckansicht

Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella

Name: Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 Bund grüner Spargel; 2 Esslöffel HENSSLERS Bratöl Butter; 3 gross(e) Tomaten; ½ Stück(e) rote Peperoni; ½ Stück(e) rote Zwiebel; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Avocado Topping; ½ Stück(e) Zitrone; 2-3 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl; 6 Blatt Basilikum; 100 Gramm Mozzarella, gerieben

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Das leckere Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Enden vom Spargel abbrechen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel im heißen Öl anbraten

02.

In der Zwischenzeit Tomaten vierteln, Fruchtfleisch herausschneiden und die Tomaten fein würfeln. Peperoni in dünne Ringe schneiden. Zwiebel fein würfeln. Tomaten, Peperoni und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Avocado Topping würzen. Zitronenhälfte auspressen und Zitronensaft zur Tomatensalsa geben. Olivenöl dazugießen und alles gut vermengen

03.

Spargel aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, zur Tomatensalsa geben, kurz unterrühren und anschließend die Tomatensalsa auf dem Spargel verteilen. Zum Schluss Mozzarella darüberstreuen

04.

Dann alles unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Herausnehmen und servieren

Guten Appetit!

Zutaten:

1 Bund grüner Spargel
2 Esslöffel HENSSLERS Bratöl Butter
3 gross(e) Tomaten
½ Stück(e) rote Peperoni
½ Stück(e) rote Zwiebel
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix
1 Prise, Msp. HENSSLERS Avocado Topping
½ Stück(e) Zitrone
2-3 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl
6 Blatt Basilikum
100 Gramm Mozzarella, gerieben

Nährwerte Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

480kcal

Energie

42g

Fett

10g

Kohlenhydrate

15g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 480kcal
Fett: 42g
Kohlenhydrate: 10g
Eiweiss: 15g
Ballaststoffe: 4g

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