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03:37 Min |  Rezept vom 29.07.2021 |  Druckansicht

Gemüse aus dem Ofen mal anders

Schmeckt 15 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
16 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Gemüse aus dem Ofen mal anders Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen
02.
Kartoffel, Zucchini und Karotte auf einer Küchenreibe grob reiben. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und alles zusammen in eine große Schüssel geben. Das Ei dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Gewürzmix würzen. Olivenöl dazugeben, Basilikum grob zupfen und Schnittlauch grob schneiden und dazugeben. Das Paniermehl dazugeben und alles kräftig durchkneten
03.
Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben, verteilen und ein ca.1cm hohes Rechteck formen. Für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben
04.
Crème fraîche mit Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
05.
Ein Stück abschneiden auf einem Teller anrichten und eine Nocke Zitronen-Crème fraîche daraufgeben.
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1 Stück(e) Kartoffel
  • 1 Stück(e) Kartotte
  • 1/2 Stück(e) Zucchini
  • 1/4 Stück(e) Spitzkohl
  • 1 Stück(e) Ei
  • 50 Gramm Paniermehl
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Bund Basilikumblätter
  • 100 Gramm Creme Fraiche
  • 1/2 Stück(e) Zitrone
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
Nährwerte Gemüse aus dem Ofen mal anders
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
461kcal
Energie
34g
Fett
28g
Kohlenhydrate
11g
Eiweiss
5g
Ballaststoffe
Nährwerte Gemüse aus dem Ofen mal anders
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 461kcal
  • Fett: 34g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Eiweiss: 11g
  • Ballaststoffe: 5g

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