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11:24 Min |  Rezept vom 22.10.2022 |  Druckansicht

Das geilste Gemüse der Welt Teil 2

Schmeckt 16 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
9 Zutaten
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Das leckere Das geilste Gemüse der Welt Teil 2 Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Kürbis entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel rausschälen oder samt Schale in feine Stücke schneiden. Kürbis in heißem Butter-Bratöl anbraten
02.
Währenddessen Zwiebel grob würfeln und direkt zum Kürbis geben und für 1 Min. zusammen braten. Dann die Hitze etwas reduzieren. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit zum Kürbis in die Wokpfanne geben und für ca. weitere 2 ½ Min. braten
03.
In der Zwischenzeit Apfel in Spalten schneiden und kurz beisetelegen. Kürbis-Kohl-Gemüse mit Würzkraft, Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Dann die Apfelspalten dazugeben und kurz vermengen. Barbecue-Teriyakisauce unterrühren und auf hoher Hitze nochmals ca. 2 Min. weiterbraten, zwischendurch immer wieder schwenken
04.
Gemüse auf Tellern anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 200 Gramm Hokkaido Kürbis
  • 2-3 Esslöffel HSN Bratöl Butter
  • 2 Stück(e) Zwiebeln
  • 1/2 Stück(e) Spitzkohl
  • 1 Stück(e) Apfel
  • 1 Prise, Msp. HSN Würzkraft
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 2 Esslöffel Teriykai Sauce Barbecue (alternativ: Honig & Sojasauce)
Nährwerte Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
398kcal
Energie
27g
Fett
31g
Kohlenhydrate
9g
Eiweiss
10g
Ballaststoffe
Nährwerte Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 398kcal
  • Fett: 27g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Eiweiss: 9g
  • Ballaststoffe: 10g

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