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11:24 Min | Rezept vom 22.10.2022 | Druckansicht

Das geilste Gemüse der Welt Teil 2

Name: Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm Hokkaido Kürbis; 2-3 Esslöffel HSN Bratöl Butter; 2 Stück(e) Zwiebeln; 1/2 Stück(e) Spitzkohl; 1 Stück(e) Apfel; 1 Prise, Msp. HSN Würzkraft; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 2 Esslöffel Teriykai Sauce Barbecue (alternativ: Honig & Sojasauce)

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Das leckere Das geilste Gemüse der Welt Teil 2 Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Kürbis entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel rausschälen oder samt Schale in feine Stücke schneiden. Kürbis in heißem Butter-Bratöl anbraten

02.

Währenddessen Zwiebel grob würfeln und direkt zum Kürbis geben und für 1 Min. zusammen braten. Dann die Hitze etwas reduzieren. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit zum Kürbis in die Wokpfanne geben und für ca. weitere 2 ½ Min. braten

03.

In der Zwischenzeit Apfel in Spalten schneiden und kurz beisetelegen. Kürbis-Kohl-Gemüse mit Würzkraft, Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Dann die Apfelspalten dazugeben und kurz vermengen. Barbecue-Teriyakisauce unterrühren und auf hoher Hitze nochmals ca. 2 Min. weiterbraten, zwischendurch immer wieder schwenken

04.

Gemüse auf Tellern anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm Hokkaido Kürbis
2-3 Esslöffel HSN Bratöl Butter
2 Stück(e) Zwiebeln
1/2 Stück(e) Spitzkohl
1 Stück(e) Apfel
1 Prise, Msp. HSN Würzkraft
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
2 Esslöffel Teriykai Sauce Barbecue (alternativ: Honig & Sojasauce)

Nährwerte Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

398kcal

Energie

27g

Fett

31g

Kohlenhydrate

Eiweiss

10g

Ballaststoffe

Nährwerte Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 398kcal
Fett: 27g
Kohlenhydrate: 31g
Eiweiss: 9g
Ballaststoffe: 10g

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