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05:39 Min |  Rezept vom 05.12.2023 |  Druckansicht

Blumenkohlsteaks „Italian Style“

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2 Personen
9 Zutaten
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Das leckere Blumenkohlsteaks „Italian Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
02.
Halben Blumenkohl in zwei dicke Scheiben schneiden. Blumenkohlscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
03.
Für die Würzmischung Parmesan und Würzöl Italian in eine Schüssel geben. Mit Würzkraft und Gemüsegewürz würzen und das Ganze gut verrühren
04.
Die Würzmischung auf den Blumenkohlscheiben verteilen. Dann die Blumenkohlscheiben ca. 20 Minuten in den heißen Ofen geben. Blech herausziehen und die Blumenkohlscheiben mit Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen
05.
Backofen auf Backofengrill umstellen. Die Blumenkohlsteaks unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Herausnehmen, mit Basilikumstreifen bestreuen und servieren. Evtl. noch mit etwas altem Balsamico beträufeln
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1/2 Stück(e) Blumenkohl
  • 60 Gramm geriebener Parmesan
  • 4 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Italian
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzkraft
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gemüsegewürz
  • 1 Stück(e) Tomate, in Scheiben
  • 100 Gramm Mozzarella, gerieben
  • 6 Blatt Basilikum, in Streifen
  • 1-2 Esslöffel alter Balsamico
Nährwerte Blumenkohlsteaks „Italian Style“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
680kcal
Energie
62g
Fett
6g
Kohlenhydrate
23g
Eiweiss
6g
Ballaststoffe
Nährwerte Blumenkohlsteaks „Italian Style“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 680kcal
  • Fett: 62g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Eiweiss: 23g
  • Ballaststoffe: 6g

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