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01:32 Min | Rezept vom 02.07.2020 | Druckansicht

Blumenkohl-Gröstl

Name: Blumenkohl-Gröstl mit getrockneten Tomaten
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1/2 gross(e) Blumenkohl; 10 klein(e) getrocknete Tomaten; 1 mittlere Chilischote; 1/2 Bund Basilikum; 1 Stück(e) Butter; 1 Schuss, Spur Olivenöl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Das Blumenkohl-Gröstl Rezept mit getrockneten Tomaten vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Blumenkohl in dünne Scheiben runterschneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten

02.

Getrocknete Tomaten, Chili und Basilikum schneiden

03.

In die Pfanne mit dem Blumenkohl nach ca. 3-4 Minuten eine Flocke Butter und die getrockneten Tomaten, Chili und Basilikum geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen

04.

Noch mal ca. 2 Minuten braten und anrichten. Zum Schluss noch mit etwas Zitronensaft beträufeln

Guten Appetit!

Zutaten:

1/2 gross(e) Blumenkohl
10 klein(e) getrocknete Tomaten
1 mittlere Chilischote
1/2 Bund Basilikum
1 Stück(e) Butter
1 Schuss, Spur Olivenöl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Blumenkohl-Gröstl
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

258kcal

Energie

21g

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Blumenkohl-Gröstl
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 258kcal
Fett: 21g
Kohlenhydrate: 9g
Eiweiss: 6g
Ballaststoffe: 8g

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