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01:09 Min | Rezept vom 02.07.2020 | Druckansicht

Bauern-Omelett italienischer Art

Name: Bauern-Omelett italienischer Art
Cook time: 9 min
Yield: 1
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm gekochte Kartoffeln; 6 klein(e) Kirschtomaten; 1/2 gross(e) Kugel Mozarella; 1/2 Stange(n)/Zweig(e) Salbei; 1 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 2 gross(e) Eier

Schmeckt 27 Nutzern | Rezept bewerten

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Das Bauern-Omelett Rezept italienischer Art vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Gekochte Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit Öl anrösten lassen und Frühlingslauch und Salbei dazugeben – alles durchschwenken

02.

In der Pfanne schön alles zusammenschieben und die verquirlten Einer darüber geben – stocken lassen

03.

Wenn es gut fest ist, dann kurz unten vom Pfannenboden ablösen

04.

Auf das Omelett nun noch halbierte Kirschtomaten geben

05.

Mozzarella in Stücke schneiden und ebenfalls auf das Omelett geben

06.

Nun das Omelett zusammenklappen

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm gekochte Kartoffeln
6 klein(e) Kirschtomaten
1/2 gross(e) Kugel Mozarella
1/2 Stange(n)/Zweig(e) Salbei
1 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
2 gross(e) Eier

Nährwerte Bauern-Omelett italienischer Art
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

528kcal

Energie

28g

Fett

36g

Kohlenhydrate

32g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Bauern-Omelett italienischer Art
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 528kcal
Fett: 28g
Kohlenhydrate: 36g
Eiweiss: 32g
Ballaststoffe: 7g

mittagessen sommerlich vorspeise

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