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01:22 Min | Rezept vom 01.07.2020 | Druckansicht

Bauern-Omelett griechischer Art

Name: Bauern-Omelett griechischer Art
Cook time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm gekochte Kartoffeln; 2 gross(e) Eier; 1 Bund Schnittlauch (klein); 1 Esslöffel griechischer Joghurt; 1/2 Bund Thymianspitzen; 1/2 Packung(en) Fetakäse; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 1 Schuss, Spur Öl

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Das Bauern-Omelett-Rezept griechischer Art vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Gekochte Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit Öl anbraten

02.

Schnittlauch grob schneiden

03.

Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und den Schnittlauch mit in die Pfanne geben. Thymianspitzen dazu und durchschwenken

04.

Oliven halbieren und mit in die Pfanne geben

05.

Den Feta ebenfalls in die Pfanne bröseln und alles durchschwenken

06.

2 Eier in die Pfanne geben und vermengen

07.

Bevor es komplett stockt, noch einen Löffel griechischen Joghurt in die Pfanne geben und anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm gekochte Kartoffeln
2 gross(e) Eier
1 Bund Schnittlauch (klein)
1 Esslöffel griechischer Joghurt
1/2 Bund Thymianspitzen
1/2 Packung(en) Fetakäse
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
1 Schuss, Spur Öl

Nährwerte Bauern-Omelett griechischer Art
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

595kcal

Energie

33g

Fett

33g

Kohlenhydrate

40g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Bauern-Omelett griechischer Art
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 595kcal
Fett: 33g
Kohlenhydrate: 33g
Eiweiss: 40g
Ballaststoffe: 6g

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