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08:08 Min | Rezept vom 14.02.2024 | Druckansicht

Tomaten-Chili-Suppe

Name: Tomaten-Chili-Suppe
Prep time: 4 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 Zehe Knoblauch; 1 Stück(e) Zwiebel; 2 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl; 1 Stück(e) rote Peperoni; 500 Gramm Tomaten; 1 Teelöffel Tomatenmark; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Italian Gewürz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix; 1 Prise, Msp. Zucker; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 100 milliliter HENSSLERS Rotwein; 300 milliliter HENSSLERS Gemüsebrühe; 200 milliliter Sahne; 2 Teelöffel HENSSLERS Würzöl Italian; 4 Blatt Basilikum

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Das leckere Tomaten-Chili-Suppe Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und alles bei mittlerer Hitze anschwitzen. Peperoni in Ringe schneiden, mit in den Topf geben und mitanschwitzen. Den Strunk der Tomaten herausschneiden und die Tomaten in grobe Würfel schneiden. Tomatenmark mit in den Topf geben und ebenfalls kurz mitanschwitzen. Alles ordentlich mit Italian Gewürz würzen. Dann die Tomatenstücke mit in den Topf geben und alles bei mittlerer Hitze weiter anschwitzen. Gemüse mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Zucker würzen

02.

Alles mit Rotwein ablöschen und den Rotwein verkochen lassen. Anschließend die Gemüsebrühe angießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne dazugießen und alles noch einmal kurz köcheln lassen

03.

Suppe mit einem Pürierstab pürieren bis keine groben Stücke mehr zu sehen sind. Alles durch ein feines Sieb passieren und mit einer kleinen Kelle die gesamte Flüssigkeit durch das Sieb drücken. Suppe dann mit dem Stabmixer an der Oberfläche aufschäumen und in zwei Schüsseln anrichten. Mit Würzöl Italian beträufeln und mit Basilikum garnieren

Guten Appetit!

Zutaten:

1 Zehe Knoblauch
1 Stück(e) Zwiebel
2 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl
1 Stück(e) rote Peperoni
500 Gramm Tomaten
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Prise, Msp. HENSSLERS Italian Gewürz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix
1 Prise, Msp. Zucker
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
100 milliliter HENSSLERS Rotwein
300 milliliter HENSSLERS Gemüsebrühe
200 milliliter Sahne
2 Teelöffel HENSSLERS Würzöl Italian
4 Blatt Basilikum

Nährwerte Tomaten-Chili-Suppe
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

715kcal

Energie

63g

Fett

24g

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Tomaten-Chili-Suppe
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 715kcal
Fett: 63g
Kohlenhydrate: 24g
Eiweiss: 7g
Ballaststoffe: 6g

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