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01:13 Min | Rezept vom 30.06.2020 | Druckansicht

Spargel gratiniert in Parmesan

Name: Spargel und Peperoni gratiniert in Parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 12 Stück(e) grüner Spargel; 1 gross(e) rote Zwiebel; 1 gross(e) rote Peperoni; 6 klein(e) Kirschtomaten; 1 gross(e) Zitrone; 200 Gramm Parmesan

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Das Spargel-Rezept mit Peperoni gratiniert in Parmesan vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den rohen Spargel kleinschneiden und anbraten. Rote Zwiebel in Streifen schneiden und auch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten lassen.

02.

Kurz bevor alles gar ist, noch Peperoni und Kirschtomaten hinzugeben.

03.

Auf ein Blech mit Backpapier geben – mit Salz und Pfeffer würzen und oben drauf etwas geriebene Zitronenschale und viel Parmesan geben.

04.

In den Ofen (nur Oberhitze).

Guten Appetit!

Zutaten:

12 Stück(e) grüner Spargel
1 gross(e) rote Zwiebel
1 gross(e) rote Peperoni
6 klein(e) Kirschtomaten
1 gross(e) Zitrone
200 Gramm Parmesan

Nährwerte Spargel gratiniert in Parmesan
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

510kcal

Energie

36g

Fett

Kohlenhydrate

37g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Spargel gratiniert in Parmesan
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 510kcal
Fett: 36g
Kohlenhydrate: 9g
Eiweiss: 37g
Ballaststoffe: 5g

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