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01:32 Min |  Rezept vom 01.07.2020 |  Druckansicht

Gebratener Spargel mit Hähnchen

Schmeckt 12 Nutzern | Rezept bewerten
1 Personen
8 Zutaten
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Das Spargel-Rezept mit Hähnchen Gröstl vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Spargel der Länge nach halbieren und dann in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten
02.
Die Hähnchenbrust richtig klein schneiden
03.
Den Spargel ein paar Minuten in der Pfanne braten, zwischendurch wenden und am Ende eine Flocke Butter mit in die Pfanne geben und eine Zitrone über der Pfanne auspressen
04.
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Spargel aus der Pfanne nehmen
05.
In die gleiche Pfanne noch eine Flocke Butter geben und das Huhn hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen
06.
Erneut eine Flocke Butter dazu und grob gehackte Petersilie mit in die Pfanne geben. Alles anbraten lassen
07.
Wenn die Butter geschmolzen ist, ein Handvoll Panko (Paniermehl) in die Pfanne streuen und noch mal ca. 1,5 Minuten bei hoher Hitze rösten lassen und dann mit dem Spargel anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 3 Stück(e) Spargel
  • 1 Stück(e) Hühnchenbrust mit Haut
  • 1 Schuss, Spur Olivenöl
  • 1/2 gross(e) Zitrone
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 5 Esslöffel Butter
  • 1 Tasse Paniermehl (Panko)
  • 1 Schuss, Spur Öl
Nährwerte Gebratener Spargel mit Hähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
814kcal
Energie
45g
Fett
50g
Kohlenhydrate
52g
Eiweiss
6g
Ballaststoffe
Nährwerte Gebratener Spargel mit Hähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 814kcal
  • Fett: 45g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Eiweiss: 52g
  • Ballaststoffe: 6g

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