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04:24 Min | Rezept vom 16.11.2021 | Druckansicht

Thailändischer Rinderhacksalat

Name: Thailändischer Rinderhacksalat
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 400 Gramm Rinderhack; 3 Stück(e) grüne Chilischoten; 1 Stück(e) Knoblauchzehe; 3 Stück(e) Frühlingszwiebeln; 1 Esslöffel Fischsauce; 2-3 Blatt Chinakohl; 1 Stück(e) Limette; 1/2 Stück(e) Gurke; 1 Prise, Msp. Salz; 2 Teelöffel HSN Wokgewürz; 1 Teelöffel Zucker; 2 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone; 2 Esslöffel HSN Bratöl

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Das leckere Thailändischer Rinderhacksalat Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 10 Minuten ordentlich rösten

02.

Chili fein hacken. Knoblauch andrücken und ebenfalls fein hacken. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden

03.

Hack mit Salz würzen. Nach ca. 10 Minuten Chili, Knoblauch und Frühlingszwiebel mit zum Hack geben und mitbraten. Mit Wokgewürz und Zucker würzen und alles nochmal kurz anrösten

04.

Hack aus der Pfanne in eine Schüssel geben. Fischsauce dazugeben. Chinakohlblätter in Streifen schneiden und unter das Hack mischen. Gewürzöl dazugeben und alles gut vermengen. Limette halbieren, auspressen und Saft dazugeben

05.

Gurken in Stifte schneiden und dazureichen

Guten Appetit!

Zutaten:

400 Gramm Rinderhack
3 Stück(e) grüne Chilischoten
1 Stück(e) Knoblauchzehe
3 Stück(e) Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel Fischsauce
2-3 Blatt Chinakohl
1 Stück(e) Limette
1/2 Stück(e) Gurke
1 Prise, Msp. Salz
2 Teelöffel HSN Wokgewürz
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone
2 Esslöffel HSN Bratöl

Nährwerte Thailändischer Rinderhacksalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

680kcal

Energie

53g

Fett

10g

Kohlenhydrate

41g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Thailändischer Rinderhacksalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 680kcal
Fett: 53g
Kohlenhydrate: 10g
Eiweiss: 41g
Ballaststoffe: 3g

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