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01:17 Min | Rezept vom 02.07.2020 | Druckansicht

Salat mit Papaya und Rindfleisch

Name: Salat mit Papaya und Rindfleisch
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm Rinderhüfte oder Rumpsteak; 1 klein(e) Peperoni; 2 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Essig; 2 Esslöffel Sojasauce; 1/2 gross(e) Papaya; 1/2 gross(e) Gurke; 1 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch; 1/2 Bund Koriander; 1 Teelöffel Zucker

Schmeckt 40 Nutzern | Rezept bewerten

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Zutaten

Das Salat-Rezept mit Papaya und Rindfleisch vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Peperoni in Scheiben schneiden und in Öl anbraten und rösten lassen

02.

Rindfleisch in Streifen schneiden, in die Pfanne geben und kurz mitbraten – mit Salz und Pfeffer würzen

03.

Einen großen Schuss Essig und einen großen Schuss Soja kurz mit in die Pfanne geben, kurz ankochen und dann alles rausnehmen

04.

Geschnittene Gurke und Papaya zu dem Fleisch geben. Hinzu kommt noch Koriander und Zwiebellauch und eine große Prise Zucker – alles vermengen, kurz ziehen lassen und anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm Rinderhüfte oder Rumpsteak
1 klein(e) Peperoni
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Sojasauce
1/2 gross(e) Papaya
1/2 gross(e) Gurke
1 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch
1/2 Bund Koriander
1 Teelöffel Zucker

Nährwerte Salat mit Papaya und Rindfleisch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

427kcal

Energie

26g

Fett

22g

Kohlenhydrate

24g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Salat mit Papaya und Rindfleisch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 427kcal
Fett: 26g
Kohlenhydrate: 22g
Eiweiss: 24g
Ballaststoffe: 8g

fruchtig sommerlich vorspeise

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