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01:19 Min | Rezept vom 02.07.2020 | Druckansicht

Geröstete Avocado mit Tomatensalat

Name: Geröstete Avocado mit Kirschtomatensalat und Parmaschinken
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 gross(e) Avocado; 8 klein(e) Kirschtomaten; 2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch; 1/2 gross(e) Limette; 1 Schuss, Spur Olivenöl; 1 Scheibe(n) Parmaschinken; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Zutaten

Das Avocado-Rezept geröstet mit Kirschtomatensalat und Parmaschinken vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die Avocadoschale an den Seiten leicht abschneiden, halbieren und entkernen

02.

Die Avocadohälften dann in einer Pfanne scharf anbraten (ohne Öl)

03.

Kirschtomaten vierteln, Frühlingslauch schneiden und beides mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und noch etwas Olivenöl dazugeben

04.

Den Salat nun auf die Avocadohälften geben

05.

Zum Schluss noch gezupften Parmaschinken auf den Salat geben

Guten Appetit!

Zutaten:

1 gross(e) Avocado
8 klein(e) Kirschtomaten
2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch
1/2 gross(e) Limette
1 Schuss, Spur Olivenöl
1 Scheibe(n) Parmaschinken
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Geröstete Avocado mit Tomatensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

460kcal

Energie

43g

Fett

11g

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Geröstete Avocado mit Tomatensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 460kcal
Fett: 43g
Kohlenhydrate: 11g
Eiweiss: 9g
Ballaststoffe: 9g

avocado gemüse sommerlich

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