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04:36 Min |  Rezept vom 18.05.2023 |  Druckansicht

Asiatischer Nudelsalat mit weißem Spargel

Schmeckt 15 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
11 Zutaten
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Das leckere Asiatischer Nudelsalat mit weißem Spargel Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Mie Nudeln nach Packungsanleitung garen
02.
Spargel schälen und die holzigen Enden abbrechen. Spargelstangen längs halbieren und die Spargelhälften dann schräg in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und Koriander fein hacken. Spargel, Frühlingszwiebeln und Koriander zusammen in eine Schüssel geben und mit geriebenem Knoblauch, Limettenabrieb, Chiliflocken, Sesam und Wokgewürz verfeinern. Alles gut vermengen. Sojasauce und heißes Bratöl dazugießen und anschließend die Mie Nudeln unterheben
03.
Asia Nudelsalat auf Tellern anrichten und mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2 Stange(n)/Zweig(e) weißer Spargel
  • 125 Gramm Mie Nudeln
  • 1/2 Bund Koriander
  • 4 Stück(e) Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück(e) Limette
  • 2 Stück(e) Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 2 Esslöffel Chiliflocken
  • 150 milliliter Bratöl
  • 6 Esslöffel HSN Sojasauce
  • 1 Prise, Msp. HSN Wokgewürz
Nährwerte Asiatischer Nudelsalat mit weißem Spargel
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
950kcal
Energie
85g
Fett
40g
Kohlenhydrate
15g
Eiweiss
10g
Ballaststoffe
Nährwerte Asiatischer Nudelsalat mit weißem Spargel
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 950kcal
  • Fett: 85g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Eiweiss: 15g
  • Ballaststoffe: 10g

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