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03:32 Min | Rezept vom 03.08.2022 | Druckansicht

Tagliatelle mit Zweierlei Paprika

Name: Tagliatelle mit Zweierlei Paprika
Cook time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Tagliatelle; 1 Stück(e) rote Paprika; 1/2 Stück(e) rote Peperoni; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 1 Stück(e) gelbe Paprika; 1 Stück(e) Zwiebel; 2 Esslöffel HSN Olivenöl; 1 Prise, Msp. Zucker; 2 Esslöffel Butter; 4 Esslöffel Ziegenfrischkäse; 1/2 Bund glatte Petersilie

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Das leckere Tagliatelle mit Zweierlei Paprika Rezept vom Henssler - Schnell und einfach

01.

Tagliatelle in kochendem Salzwasser al dente garen

02.

Rote Paprika und Peperoni mit Kernen klein schneiden, in ein hohes Gefäß geben, Paprikapulver und 150 ml Wasser dazugeben und mit einem Pürierstab fein mixen. Zwischendurch mit Gewürzsalz würzen

03.

Gelbe Paprika erst vierteln, dann in dünne Streifen schneiden. Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden und zusammen mit der gelben Paprika für ca. 2 Min. in heißem Olivenöl anbraten. Anschließend den roten Paprikasud dazugeben und für ca. 5 Min. einkochen lassen

04.

Butter, Tagliatelle und gehackte Petersilie zum Paprikasud geben und alles gut vermengen. Etwas vom Ziegenfrischkäse auf die Pasta geben, nochmals verrühren und auf Tellern anrichten. Den restlichen Ziegenfrischkäse jeweils auf die Pasta geben

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Tagliatelle
1 Stück(e) rote Paprika
1/2 Stück(e) rote Peperoni
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
1 Stück(e) gelbe Paprika
1 Stück(e) Zwiebel
2 Esslöffel HSN Olivenöl
1 Prise, Msp. Zucker
2 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Ziegenfrischkäse
1/2 Bund glatte Petersilie

Nährwerte Tagliatelle mit Zweierlei Paprika
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

757kcal

Energie

30g

Fett

101g

Kohlenhydrate

21g

Eiweiss

13g

Ballaststoffe

Nährwerte Tagliatelle mit Zweierlei Paprika
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 757kcal
Fett: 30g
Kohlenhydrate: 101g
Eiweiss: 21g
Ballaststoffe: 13g

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