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10:19 Min | Rezept vom 19.03.2022 | Druckansicht

Spaghetti mit rotem Pesto

Name: Spaghetti mit rotem Pesto
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Pasta; 6 Stück(e) Kirschtomaten; 12 Stück(e) getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt; 2 Stange(n)/Zweig(e) glatte Petersilie; 2 Stange(n)/Zweig(e) Minze, abgezupfte Blätter; 8 Stück(e) Walnusskerne, geröstet; 1/2 Stück(e) Chilischote; 6 Esslöffel HSN Olivenöl; 1 Teelöffel Tomatenmark; 1 Stück(e) Parmesan; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix

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Das leckere Spaghetti mit rotem Pesto Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente garen

02.

Walnüsse, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Petersilie, Minze und Chili in einen Universalzerkleinerer geben und leicht anmixen. Dann Olivenöl angießen und noch mal durchmixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark dazugeben und alles noch mal durchmixen

03.

Etwas Nudelwasser in einen weiteren Topf geben und etwas Pesto dazugeben. Nudeln abgießen und dazugeben. Spaghetti gut mit dem Pesto verrühren, anrichten und nochmals etwas Pesto darauf verteilen. Zum Schluss Parmesan darüberreiben

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Pasta
6 Stück(e) Kirschtomaten
12 Stück(e) getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
2 Stange(n)/Zweig(e) glatte Petersilie
2 Stange(n)/Zweig(e) Minze, abgezupfte Blätter
8 Stück(e) Walnusskerne, geröstet
1/2 Stück(e) Chilischote
6 Esslöffel HSN Olivenöl
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Stück(e) Parmesan
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix

Nährwerte Spaghetti mit rotem Pesto
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

950kcal

Energie

53g

Fett

92g

Kohlenhydrate

26g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Spaghetti mit rotem Pesto
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 950kcal
Fett: 53g
Kohlenhydrate: 92g
Eiweiss: 26g
Ballaststoffe: 9g

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