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08:46 Min | Rezept vom 25.03.2023 | Druckansicht

Spaghetti mit Mango und Burrata

Name: Spaghetti mit Mango und Burrata
Cook time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Spaghetti; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Stück(e) rote Peperoni; 80 milliliter HSN Olivenöl; 1/2 Stück(e) Mango; 1 Bund Koriander; 2 Stück(e) Burrata; 1 Esslöffel HSN Würzöl Mango-Chili; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix

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Das leckere Spaghetti mit Mango und Burrata Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen

02.

Peperoni mit Kernen in dünne Ringe schneiden und in heißem Olivenöl bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten

03.

In der Zwischenzeit Mango in sehr feine Streifen schneiden und anschließend in eine Schüssel geben. Koriander fein hacken und zur Mango in die Schüssel geben. Die heißen Spaghetti ebenfalls mit in die Schüssel geben und gut mit Mango und Koriander vermengen. Dann die gebratenen Peperoni samt Öl zur Pasta geben. Je nach Wunsch noch etwas mehr Oliven- oder Mango-Chili-Öl darüberträufeln. Anschließend alles gut vermengen. Pasta mit Pfeffermix würzen, auf Tellern anrichten und den zerzupften Burrata darauf verteilen

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Spaghetti
1 Prise, Msp. Salz
1 Stück(e) rote Peperoni
80 milliliter HSN Olivenöl
1/2 Stück(e) Mango
1 Bund Koriander
2 Stück(e) Burrata
1 Esslöffel HSN Würzöl Mango-Chili
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix

Nährwerte Spaghetti mit Mango und Burrata
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1180kcal

Energie

72g

Fett

98g

Kohlenhydrate

39g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Spaghetti mit Mango und Burrata
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1180kcal
Fett: 72g
Kohlenhydrate: 98g
Eiweiss: 39g
Ballaststoffe: 8g

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