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08:46 Min |  Rezept vom 25.03.2023 |  Druckansicht

Spaghetti mit Mango und Burrata

Schmeckt 39 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
9 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Spaghetti mit Mango und Burrata Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen
02.
Peperoni mit Kernen in dünne Ringe schneiden und in heißem Olivenöl bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten
03.
In der Zwischenzeit Mango in sehr feine Streifen schneiden und anschließend in eine Schüssel geben. Koriander fein hacken und zur Mango in die Schüssel geben. Die heißen Spaghetti ebenfalls mit in die Schüssel geben und gut mit Mango und Koriander vermengen. Dann die gebratenen Peperoni samt Öl zur Pasta geben. Je nach Wunsch noch etwas mehr Oliven- oder Mango-Chili-Öl darüberträufeln. Anschließend alles gut vermengen. Pasta mit Pfeffermix würzen, auf Tellern anrichten und den zerzupften Burrata darauf verteilen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 250 Gramm Spaghetti
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Stück(e) rote Peperoni
  • 80 milliliter HSN Olivenöl
  • 1/2 Stück(e) Mango
  • 1 Bund Koriander
  • 2 Stück(e) Burrata
  • 1 Esslöffel HSN Würzöl Mango-Chili
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
Nährwerte Spaghetti mit Mango und Burrata
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1180kcal
Energie
72g
Fett
98g
Kohlenhydrate
39g
Eiweiss
8g
Ballaststoffe
Nährwerte Spaghetti mit Mango und Burrata
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 1180kcal
  • Fett: 72g
  • Kohlenhydrate: 98g
  • Eiweiss: 39g
  • Ballaststoffe: 8g

Damit wird's richtig gut

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