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14:46 Min | Rezept vom 20.11.2021 | Druckansicht

Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen

Name: Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen
Cook time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Spaghetti; 2 Stück(e) Avocado; 2 Stück(e) Hähnchenbrustfilets; 2 Stück(e) Eier; 1/2 Stück(e) Peperoni (optional); 150 Gramm Crème fraîche; 1 Esslöffel Honig; 2-3 Esslöffel HSN Sojasauce; 100 Gramm Mehl; 200 Gramm Panko (japanisches Paniermehl); 1/2 Bund Koriander; 2 Esslöffel HSN Olivenöl; 80 milliliter HSN Bratöl; 1 Prise, Msp. HSN Wokgewürz; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Das leckere Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen

02.

Avocados halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und die Avocadohälften in Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Avocados darin ca. 2 Minuten rundherum scharf anbraten

03.

Hähnchenfilets in Scheiben schneiden und die Scheiben nochmals halbieren. Hähnchen mit Wokgewürz und Salz würzen. Mehl in eine Schüssel geben und das Hähnchen darin mehlieren. In einer weiteren Schüssel Eier verquirlen und das mehlierte Hähnchen darin wenden. Zum Schluss das Hähnchen in einer Schüssel mit Panko wenden

04.

Avocado aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben

05.

Bratöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin ca. 3 Minuten braten. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und zur Avocado in die Schüssel geben. Nudeln abgießen

06.

Crème fraîche in einer Pfanne schmelzen lassen, Honig und Sojasauce dazugeben. Spaghetti, Hähnchen und Avocado zur Sauce in die Pfanne geben und einmal durchschwenken. Nudeln anrichten, Koriander hacken und darüberstreuen

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Spaghetti
2 Stück(e) Avocado
2 Stück(e) Hähnchenbrustfilets
2 Stück(e) Eier
1/2 Stück(e) Peperoni (optional)
150 Gramm Crème fraîche
1 Esslöffel Honig
2-3 Esslöffel HSN Sojasauce
100 Gramm Mehl
200 Gramm Panko (japanisches Paniermehl)
1/2 Bund Koriander
2 Esslöffel HSN Olivenöl
80 milliliter HSN Bratöl
1 Prise, Msp. HSN Wokgewürz
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1460kcal

Energie

80g

Fett

120g

Kohlenhydrate

67g

Eiweiss

17g

Ballaststoffe

Nährwerte Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1460kcal
Fett: 80g
Kohlenhydrate: 120g
Eiweiss: 67g
Ballaststoffe: 17g

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