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06:11 Min |  Rezept vom 22.04.2023 |  Druckansicht

Spaghetti Aglio Olio mit Nussbutter

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2 Personen
9 Zutaten
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Das leckere Spaghetti Aglio Olio mit Nussbutter Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen
02.
In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne schmelzen und so lange bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln, bis die Butter eine goldbraune Farbe annimmt
03.
Knoblauch und Chili mit in die Pfanne geben und ca. 1 Min. in der köchelnden Butter schwenken. Danach Petersilie ebenfalls in die köchelnde Butter streuen und ca. ½ Min. darin schwenken. 2 Kellen Pastakochwasser in die braune Butter gießen. Anschließend die Pasta dazugeben und alles gut vermengen. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken und nochmals gut durchschwenken
04.
Spaghetti auf Tellern anrichten und nach Bedarf mit Parmesan und Petersilie garnieren
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 250 Gramm Spaghetti
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 4-5 Esslöffel Butter
  • 1 Stück(e) Knoblauchzehe, in feine Scheiben geschnitten
  • 1/2 Stück(e) Chilischote, in feine Ringe geschnitten
  • 1/2 Bund Petersilie, grob gehackt
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
  • 30 Gramm Parmesan, gerieben
Nährwerte Spaghetti Aglio Olio mit Nussbutter
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
810kcal
Energie
25g
Fett
90g
Kohlenhydrate
20g
Eiweiss
7g
Ballaststoffe
Nährwerte Spaghetti Aglio Olio mit Nussbutter
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 810kcal
  • Fett: 25g
  • Kohlenhydrate: 90g
  • Eiweiss: 20g
  • Ballaststoffe: 7g

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