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04:44 Min | Rezept vom 14.01.2021 | Druckansicht

Spaghetti aglio e olio

Name: Spaghetti aglio e olio
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 1/2 Liter Spaghetti; 3 Stück(e) Knoblauchzehen; 1 Stück(e) Chili; 1/2 Bund Petersilie; 1 gross(e) Schuss Olivenöl; 1 Prise, Msp. Salz, Pfeffer

Schmeckt 248 Nutzern | Rezept bewerten

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Das Spaghetti aglio e olio-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die Pasta in gesalzenem Wasser kochen

02.

In der Zwischenzeit den Knoblauch pressen und fein runterhacken. Die Chilischote ebenfalls runterhacken und die Stängel von der Petersilie auch schneiden

03.

Alles zusammen in Öl schmoren (mit der Hitze nicht zu hoch gehen). 1-2 Kelle(n) Nudelwasser in die Pfanne geben. Nun die Hitze etwas erhöhen und einkochen lassen

04.

Zwei Minuten bevor die Nudel fertig sind, aus der Pfanne nehmen und in die Pfanne geben (dort garen sie dann fertig). Gut durchschwenken

05.

Petersilie hacken und zu den Nudeln geben. Alles vermengen – eventuell nachwürzen mit Salz und Pfeffer. Anrichten und auf Wunsch Parmesan darüber reiben

Guten Appetit!

Zutaten:

250 1/2 Liter Spaghetti
3 Stück(e) Knoblauchzehen
1 Stück(e) Chili
1/2 Bund Petersilie
1 gross(e) Schuss Olivenöl
1 Prise, Msp. Salz, Pfeffer

Nährwerte Spaghetti aglio e olio
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

680kcal

Energie

28g

Fett

90g

Kohlenhydrate

16g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Spaghetti aglio e olio
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 680kcal
Fett: 28g
Kohlenhydrate: 90g
Eiweiss: 16g
Ballaststoffe: 7g

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