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08:56 Min | Rezept vom 02.09.2021 | Druckansicht

Pfannen-Lasagne

Name: Pfannen-Lasagne
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 500 Gramm Rinderhack; 1 Stück(e) Karotte; 1 Stange(n)/Zweig(e) Staudensellerie; 2 Esslöffel Tomatenmark; 1 Schuss, Spur Rotwein; 1 Packung(en) Frischkäse; 250 milliliter Sahne; 500 Gramm passierte Tomaten; 6 Stück(e) Lasagneplatten; 2 Stück(e) Mozzarella (Kugel); 1 Stück(e) weiße Zwiebel; 1 Stück(e) Knoblauchzehe; 2 Esslöffel HSN Bratöl; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix; 1 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin

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Das leckere Pfannen-Lasagne Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Hack in heißem Bratöl braten

02.

Karotte und Zwiebel reiben. Knoblauch fein reiben. Staudensellerie in dünne Streifen schneiden. Gemüse zum Hack in die Pfanne geben und ca. 1 Minute mitrösten. Alles gut mit Salz und dem Gewürzmix würzen

03.

Dann Tomatenmark ca. 1 Minute mitrösten. Rosmarinnadeln abzupfen und mit dazugeben. Alles mit Rotwein ablöschen und Rotwein verkochen lassen. Passierte Tomaten dazugießen und alles nochmals 2-3 Minuten köcheln lassen

04.

Frischkäse und Sahne mit dem Schneebesen zu einer Sauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

05.

Hälfte der Hack-Tomatensauce aus der Pfanne herausgießen. Lasagneplatten auf der übrigen Hack-Tomatensauce in der Pfanne verteilen. Dann erst die Hälfte der Frischkäsesauce darauf verteilen, danach die Hälfte der restlichen Hack-Tomatensauce darauf verteilen. Wieder Lasagneplatten darauf verteilen, dann wieder eine Schicht Frischkäsesauce darauf verteilen und mit Rest Hack-Tomatensauce abschließen

06.

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, auf der Hack-Tomatensauce verteilen, mit Salz, Pfeffer und Gewürzmix würzen und die Pfanne für ca. 30 Minuten in den heißen Ofen stellen und alles überbacken. Pfanne aus dem Ofen nehmen und anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

500 Gramm Rinderhack
1 Stück(e) Karotte
1 Stange(n)/Zweig(e) Staudensellerie
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Schuss, Spur Rotwein
1 Packung(en) Frischkäse
250 milliliter Sahne
500 Gramm passierte Tomaten
6 Stück(e) Lasagneplatten
2 Stück(e) Mozzarella (Kugel)
1 Stück(e) weiße Zwiebel
1 Stück(e) Knoblauchzehe
2 Esslöffel HSN Bratöl
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
1 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin

Nährwerte Pfannen-Lasagne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1500kcal

Energie

110g

Fett

47g

Kohlenhydrate

84g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Pfannen-Lasagne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1500kcal
Fett: 110g
Kohlenhydrate: 47g
Eiweiss: 84g
Ballaststoffe: 6g

deftig mittagessen pfannengericht überbacken

Damit wird's richtig gut

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