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04:04 Min | Rezept vom 11.05.2021 | Druckansicht

Asia Nudeln Süß-Sauer

Name: Asia Nudeln Süß-Sauer
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 125 Gramm Mie Nudeln; 2 Stück(e) Hähnchenbrustfilets a ca. 120 g; 1 Stück(e) Orange (Abrieb und Saft); 1/4 Stück(e) Ananas; 1 Stück(e) Karotte; 1 Stück(e) rote Paprikaschote; 1 Stück(e) geschälter Ingwer; 2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch; 2 Esslöffel Ketchup; 1 Teelöffel Kartoffelstärke; 4 Esslöffel Wasser; 4 Esslöffel Essig; 2 Esslöffel Zucker; 1/2 Bund gehackter Koriander; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Prise, Msp. Salz

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Das Asia Nudel Süß-Sauer Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Mie Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Zucker, Essig, Wasser, Ketchup, Kartoffelstärke, Abrieb und Saft von 1 Orange in eine Schüssel geben und verrühren

02.

Die Hähnchenbrust der Länge nach horizontal halbieren und in breite Streifen schneiden. Die Ananas schälen, entkernen, vierteln und in Scheiben schneiden

03.

Hähnchenbrust und Ananas in einer heißen Pfanne mit Rapsöl kräftig anbraten. Währenddessen die Paprika in dünne Streifen und den Ingwer erst in hauchdünne Scheiben und anschließend in dünne Streifen schneiden. Den Frühlingslauch in grobe Stücke schneiden. Gemüse und Ingwer zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und kurz mitbraten

04.

Gekochte Mie Nudeln dazugeben und mitbraten, Koriander dazugeben und mit der Sauce ablöschen, die Sauce einkochen und anschließend auf einem tiefen Teller anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

125 Gramm Mie Nudeln
2 Stück(e) Hähnchenbrustfilets a ca. 120 g
1 Stück(e) Orange (Abrieb und Saft)
1/4 Stück(e) Ananas
1 Stück(e) Karotte
1 Stück(e) rote Paprikaschote
1 Stück(e) geschälter Ingwer
2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch
2 Esslöffel Ketchup
1 Teelöffel Kartoffelstärke
4 Esslöffel Wasser
4 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Zucker
1/2 Bund gehackter Koriander
2 Esslöffel Rapsöl
1 Prise, Msp. Salz

Nährwerte Asia Nudeln Süß-Sauer
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

981kcal

Energie

23g

Fett

142g

Kohlenhydrate

48g

Eiweiss

13g

Ballaststoffe

Nährwerte Asia Nudeln Süß-Sauer
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 981kcal
Fett: 23g
Kohlenhydrate: 142g
Eiweiss: 48g
Ballaststoffe: 13g

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