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05:40 Min | Rezept vom 26.03.2024 | Druckansicht

Zitrusfrüchte richtig filetieren

Name: Zitrusfrüchte richtig filetieren
Yield: 0
Cuisine: Alle
Ingredients: / Stück(e) Zitrusfrüchte nach Wahl (z.B. Zitronen oder Orangen)

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Das leckere Zitrusfrüchte richtig filetieren Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Wenn die Schale der Zitrusfrüchte mitverarbeitet wird, ist es wichtig, unbehandelte Früchte zu verwenden

02.

Zitrusfrucht an beiden Seiten (oben und unten) so abschneiden, dass man die einzelnen Segmente der Frucht gut erkennen kann. Dann die Zitrusfrucht auf die Schnittfläche stellen und die Schale rundherum abschneiden. Dabei auch immer die weiße Haut entfernen, da diese bitter ist

03.

Dann die Zitrusfrucht in die Hand nehmen, eine Schale unterstellen, um den austretenden Saft aufzufangen und anschließend die einzelnen Fruchtfilets nach und nach herausschneiden. Zum Schluss den Saft aus den Häuten auspressen

Guten Appetit!

Zutaten:

/ Stück(e) Zitrusfrüchte nach Wahl (z.B. Zitronen oder Orangen)

Nährwerte Zitrusfrüchte richtig filetieren
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

0kcal

Energie

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Zitrusfrüchte richtig filetieren
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

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fruchtig

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