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01:25 Min | Rezept vom 01.07.2020 | Druckansicht

Kartoffelrösti mit Tomate Mozzarella

Name: Kartoffelrösti mit Tomate Mozzarella
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 gross(e) mehlig kochende Kartoffeln; 1 gross(e) Kugel Mozarella; 1 gross(e) Tomate; 1 Schuss, Spur Balsamico; 1 Prise, Msp. Basilikum; 1 Schuss, Spur Olivenöl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Zutaten

Das Kartoffelrösti-Rezept mit Tomate Mozzarella vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Eine Kartoffel über die grobe Reibe reiben und mit Salz und Pfeffer würzen

02.

Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die geriebene Kartoffel verteilen und von beiden Seiten goldgelb braten

03.

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und noch in der Pfanne auf den Rösti legen

04.

Auf den Mozzarella Tomatenscheiben legen und dann den Rösti wenden und noch mal kräftig anbraten lassen

05.

Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen

06.

Zum Schluss mit Balsamico, Pfeffer, Salz, Öl und frischem Basilikum würzen

Guten Appetit!

Zutaten:

1 gross(e) mehlig kochende Kartoffeln
1 gross(e) Kugel Mozarella
1 gross(e) Tomate
1 Schuss, Spur Balsamico
1 Prise, Msp. Basilikum
1 Schuss, Spur Olivenöl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Kartoffelrösti mit Tomate Mozzarella
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

647kcal

Energie

49g

Fett

24g

Kohlenhydrate

27g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Kartoffelrösti mit Tomate Mozzarella
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 647kcal
Fett: 49g
Kohlenhydrate: 24g
Eiweiss: 27g
Ballaststoffe: 4g

mittagessen sommerlich würzig

Damit wird's richtig gut

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