+
01:47 Min |  Rezept vom 30.06.2020 |  Druckansicht

Kartoffelrösti mit Lachstatar

Schmeckt 28 Nutzern | Rezept bewerten
1 Personen
9 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
+
Das Kartoffelrösti-Rezept mit Lachstatar vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Eine Kartoffel über die grobe Reibe reiben und mit Salz und Pfeffer würzen
02.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die geriebene Kartoffel verteilen und von beiden Seiten goldgelb braten
03.
Lachs in kleine Würfel schneiden. Apfel in feiner Würfel schneiden, Schnittlauch schneiden und zusammen mit Creme Fraiche vermengen. Mit Salz, Pfeffer würzen.
04.
Den Rösti aus der Pfanne nehmen und auf einem Tuch abtropfen lassen
05.
Das Tatar auf dem Rösti verteilen und etwas Zitrone darüber träufeln – zum Schluss noch pfeffern.
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1 gross(e) mehlig kochende Kartoffeln
  • 150 Gramm Lachs
  • 1/2 gross(e) Apfel
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 2 Esslöffel Creme Fraiche
  • 1/2 gross(e) Zitrone
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
  • 1 Schuss, Spur Öl
Nährwerte Kartoffelrösti mit Lachstatar
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
536kcal
Energie
32g
Fett
27g
Kohlenhydrate
33g
Eiweiss
6g
Ballaststoffe
Nährwerte Kartoffelrösti mit Lachstatar
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 536kcal
  • Fett: 32g
  • Kohlenhydrate: 27g
  • Eiweiss: 33g
  • Ballaststoffe: 6g

Du magst "Kartoffelrösti mit Lachstatar"?

Dann könnte Dir das hier auch schmecken:

Henssler Schnelle Nummer.

Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause.

Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.

Lust auf'n Quicky?

Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß…

office (at) steffenhenssler.de