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16:10 Min |  Rezept vom 24.07.2021 |  Druckansicht

Leckerstes Kartoffelrösti der Welt "Live on Tape"

Schmeckt 1 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
11 Zutaten
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Das hässlichste, aber leckerste Kartoffelrösti der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Baked Potatoe mit Schale reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bratöl in einer heißen Pfanne verteilen. Geriebene Kartoffel als Kranz in der Pfanne verteilen
02.
Speck in Streifen schneiden und in die Mitte des Kartoffelkranzes geben. Paprika in kleine Würfel schneiden und auf dem Speck verteilen. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und auch in die Mitte des Kartoffelkranzes geben. Dann die getrocknete Tomate in feine Streifen schneiden und in der Mitte und auf den Kartoffeln verteilen
03.
Ei in die Mitte des Kartoffelkranzes aufschlagen. Parmesan über Ei und Kartoffeln reiben
04.
Kartoffelmasse mit Ei im heißen Grill auf höchster Stufe 2-3 Minuten grillen
05.
In einer zweiten Pfanne Butter schmelzen. Pfanne mit Rösti aus dem Ofen nehmen und Rösti von der einen Pfanne in die andere stürzen. Rösti nochmals kurz anbraten und servieren
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2 gross(e) Baked Potatoes
  • 2 Scheibe(n) Speck
  • 1 Stück(e) Lauchzwiebel
  • 1/4 Stück(e) rote Paprika
  • 2 Stück(e) Eier
  • 2 Stück(e) getrocknete Tomaten
  • 20 Gramm Parmesan
  • 2 Esslöffel Bratöl
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
Nährwerte Leckerstes Kartoffelrösti der Welt "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
490kcal
Energie
33g
Fett
30g
Kohlenhydrate
17g
Eiweiss
5g
Ballaststoffe
Nährwerte Leckerstes Kartoffelrösti der Welt "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 490kcal
  • Fett: 33g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Eiweiss: 17g
  • Ballaststoffe: 5g

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