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11:51 Min | Rezept vom 17.07.2021 | Druckansicht

Sommerrollen "Live on Tape"

Name: Sommerrollen "Live on Tape"
Prep time: 6 min
Cook time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 6 Blatt Reispapier; 1 Stück(e) Hähnchenbrust; 1/2 Stück(e) Paprika; 2 Stück(e) Karotten; 1 Stück(e) Lauchzwiebel; 1/2 Bund Koriander; 3 Esslöffel HSN Sojasauce; 2 Esslöffel Erdnussbutter; 1 Stück(e) Limette; 10 Gramm Ingwer; 1 Teelöffel HSN Würzöl Sesam; 2 Esslöffel HSN Olivenöl; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix; 1 Prise, Msp. Salz

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Das leckere Sommerrollen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustscheiben darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten und mit dem Gewürzmix und Salz würzen

02.

Karotte grob reiben, Paprika in sehr dünne Streifen schneiden, Lauchzwiebel in grobe Ringe schneiden. Korianderblättchen vom Stiel zupfen

03.

Gemüse und Koriander in eine Schüssel geben, Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit dem Saft aus der Pfanne zum Gemüse geben. Alles gut mischen. Mit Salz und Soja-Sauce würzen

04.

Für die Erdnuss-Sauce Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft und -schale, geriebenen Ingwer, Sesamöl und etwas Wasser verrühren

05.

Reispapier ca. 20 Sekunden in Wasser einlegen und auf einem feuchten Brett ausbreiten. Hähnchen-Gemüse-Füllung auf dem Reispapier verteilen und einrollen. Mit der Erdnuss-Sauce servieren

Guten Appetit!

Zutaten:

6 Blatt Reispapier
1 Stück(e) Hähnchenbrust
1/2 Stück(e) Paprika
2 Stück(e) Karotten
1 Stück(e) Lauchzwiebel
1/2 Bund Koriander
3 Esslöffel HSN Sojasauce
2 Esslöffel Erdnussbutter
1 Stück(e) Limette
10 Gramm Ingwer
1 Teelöffel HSN Würzöl Sesam
2 Esslöffel HSN Olivenöl
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
1 Prise, Msp. Salz

Nährwerte Sommerrollen "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

405kcal

Energie

22g

Fett

17g

Kohlenhydrate

30g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Sommerrollen "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 405kcal
Fett: 22g
Kohlenhydrate: 17g
Eiweiss: 30g
Ballaststoffe: 5g

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