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03:07 Min | Rezept vom 24.07.2020 | Druckansicht

Salatbowl mit Rumpsteak

Name: Salatbowl mit Rumpsteak auf geröstetem Brot mit Senfdressing
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 gross(e) Rumpsteaks á 180gramm; 1 gross(e) Zwiebel; 1 gross(e) Eisbergsalat; 1/2 gross(e) Baguette; 2 Esslöffel Senf; 1 Glas Sahne; 1/2 Bund Petersilie; 1 Schuss, Spur Sojasauce; 1 Schuss, Spur Essig

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Das Salatbowl mit Rumpsteak-Rezept auf geröstetem Brot mit Senfdressign vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Baguette in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten

02.

Die Fettkante von dem Steak abschneiden und mit in die Pfanne geben. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Petersilie ebenfalls schneiden

03.

Das Brot aus der Pfanne nehmen. Dann eine Flocke Butter in die Pfanne geben.

04.

Das Fleisch und die Zwiebel mit reingeben. Alles salzen und pfeffern und bei hoher Hitze 1-1,5 Minuten braten

05.

Das Fleisch und die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Erneut eine Flocke Butter in die Pfanne geben und den Senf ebenfalls in die Pfanne geben. Anrösten lassen

06.

Mit Sahne aufgießen und stark ankochen lassen. Etwas weißen Essig, Sojasauce mit in die Sauce geben und alles gut verrühren

07.

Das Rumpsteak (ohne die Fettkante) und den Salat mit in die Pfanne geben und alles vermischen

08.

Alles aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben und mit Petersilie garnieren und das Brot ebenfalls auf die Bowl geben

Guten Appetit!

Zutaten:

2 gross(e) Rumpsteaks á 180gramm
1 gross(e) Zwiebel
1 gross(e) Eisbergsalat
1/2 gross(e) Baguette
2 Esslöffel Senf
1 Glas Sahne
1/2 Bund Petersilie
1 Schuss, Spur Sojasauce
1 Schuss, Spur Essig

Nährwerte Salatbowl mit Rumpsteak
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

733kcal

Energie

40g

Fett

42g

Kohlenhydrate

50g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Salatbowl mit Rumpsteak
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 733kcal
Fett: 40g
Kohlenhydrate: 42g
Eiweiss: 50g
Ballaststoffe: 8g

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