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04:09 Min | Rezept vom 17.08.2023 | Druckansicht

Knuspriges Rührei auf Reispapier

Name: Knuspriges Rührei auf Reispapier
Cook time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 Blatt Reispapier; 1 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Curry; 2 Stück(e) Eier; 2 Stück(e) Frühlingszwiebeln; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Rührei Gewürz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 1 Teelöffel HENSSLERS Chilisauce; 1 Esslöffel Butter (optional); 2 Esslöffel HENSSLERS Sojasauce

Schmeckt 6 Nutzern | Rezept bewerten

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Das leckere Knuspriges Rührei auf Reispapier Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Reispapier bei mittlerer Hitze in eine Pfanne legen und mit Curryöl beträufeln. Ein Ei aufschlagen und aus der Schale aufs Reispapier gleiten lassen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und auf dem gesamten Reispapier verteilen. Die Hitze hochstellen und das Ei ca. 5 Minuten auf dem Reispapier knusprig braten

02.

Währenddessen Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln über das Ei streuen, mit Rührei Gewürz und Gewürzsalz würzen und kleine Kleckse Chilisauce auf dem Ei verteilen

03.

Nach Wunsch etwas Butter zum Ei in die Pfanne geben und darin zerlassen. Das Reispapier mit einem Pfannenwender etwas anheben und die Butter darunter laufen lassen. Sobald die Butter braun ist, das knusprige Rührei aus der Pfanne nehmen, mit einem Messer in der Mitte etwas anschneiden und anschließend zusammenklappen. Das Rührei in 4 tortenartige Stücke schneiden und Sojasauce zum Dippen dazureichen

Guten Appetit!

Zutaten:

2 Blatt Reispapier
1 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Curry
2 Stück(e) Eier
2 Stück(e) Frühlingszwiebeln
1 Prise, Msp. HENSSLERS Rührei Gewürz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
1 Teelöffel HENSSLERS Chilisauce
1 Esslöffel Butter (optional)
2 Esslöffel HENSSLERS Sojasauce

Nährwerte Knuspriges Rührei auf Reispapier
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

260kcal

Energie

19g

Fett

14g

Kohlenhydrate

10g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Knuspriges Rührei auf Reispapier
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 260kcal
Fett: 19g
Kohlenhydrate: 14g
Eiweiss: 10g
Ballaststoffe: 2g

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