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11:06 Min | Rezept vom 18.11.2023 | Druckansicht

Knoblauch-Ramen-Omelett

Name: Knoblauch-Ramen-Omelett
Cook time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Mie-Nudeln; 1 Prise, Msp. Salz; 2 Stück(e) Knoblauchzehen; 3 Esslöffel Butter; 4 Stück(e) Eier; 2 Teelöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel HENSSLERS Sojasauce; 1 Esslöffel Sesam; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Wokgewürz; 4 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingszwiebeln; 2 Schuss, Spur HENSSLERS Chilisauce

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Das leckere Knoblauch-Ramen-Omelett Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Mie-Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen

02.

In der Zwischenzeit Knoblauchzehen mit der Messerklinge andrücken und anschließend fein hacken. 2 EL Butter und Knoblauch zusammen in eine Pfanne geben und unter Rühren den Knoblauch in der Butter braun braten

03.

Währenddessen Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen verquirlen

04.

Braunen Zucker, Sojasauce, Sesam und Wokgewürz in die Pfanne zur Knoblauchbutter geben und bei niedriger Hitze verrühren. Die gegarten Mie-Nudeln dazugeben und gut vermengen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit zu den Nudeln geben, alles gut durchschwenken. Die Nudeln in eine Schüssel geben und beiseitestellen

05.

1 EL Butter in der Nudel-Pfanne erhitzen, das verquirlte Ei dazugeben und ca. ½ Minute stocken lassen. Die Nudeln gleichmäßig auf einer Hälfte vom Ei verteilen und nach ca. ½ Minute mit der anderen Hälfte vom Ei bedecken. Das Knoblauch-Ramen-Omelett ca. 1-2 Minuten weiterbraten, bis das Ei gar ist. Wer sich traut, kann das Omelett gegen Ende einmal wenden

06.

Knoblauch-Ramen-Omelett auf Tellern anrichten und vorm Servieren nach Wunsch mit Chilisauce beträufeln

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Mie-Nudeln
1 Prise, Msp. Salz
2 Stück(e) Knoblauchzehen
3 Esslöffel Butter
4 Stück(e) Eier
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Esslöffel HENSSLERS Sojasauce
1 Esslöffel Sesam
1 Prise, Msp. HENSSLERS Wokgewürz
4 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingszwiebeln
2 Schuss, Spur HENSSLERS Chilisauce

Nährwerte Knoblauch-Ramen-Omelett
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

850kcal

Energie

32g

Fett

103g

Kohlenhydrate

36g

Eiweiss

10g

Ballaststoffe

Nährwerte Knoblauch-Ramen-Omelett
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 850kcal
Fett: 32g
Kohlenhydrate: 103g
Eiweiss: 36g
Ballaststoffe: 10g

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