+
05:32 Min |  Rezept vom 31.05.2022 |  Druckansicht

Teriyaki vom Schweinefilet mit rotem Spitzkohlsalat

Schmeckt 5 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
10 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
+
Das leckere Teriyaki vom Schweinefilet mit rotem Spitzkohlsalat Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Schweinefiletscheiben mit den Händen etwas flach drücken, dann in einer Schüssel in der Teriyaki Sauce wenden und darin ca. 10 Minuten marinieren lassen
02.
Währenddessen Apfel und Zwiebel in Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne in 1-2 EL heißem Olivenöl 4-5 Minuten braten. Spitzkohl in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Apfel-Zwiebel-Mischung zum Spitzkohl in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weißweinessig und 3 EL Olivenöl dazugießen und alles gut durchmengen
03.
Schweinefilets in einer gefetteten Grillpfanne erst von der einen Seite ca. 2 Minuten grillen, dann würzen und nochmals von der anderen Seite ca. 2 Minuten grillen. Etwas Teriyaki Sauce darübergießen und aufgetaute Sauerkirschen mit etwas Saft dazugeben, kurz einkochen lassen und das Fleisch darin glasieren
04.
Spitzkohl-Apfel-Salat auf einem Teller anrichten, Schweinefilets darauf verteilen und den Ansatz aus der Pfanne samt Kirschen darübergießen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 400 Gramm Schweinefilet, in Scheiben geschnitten
  • 100 milliliter HSN Teriyaki Sauce Kirsche
  • 1 Stück(e) Apfel
  • 2 Stück(e) Zwiebeln
  • 4-5 Esslöffel HSN Olivenöl
  • 1/2 Stück(e) roter Spitzkohl
  • 1 Teelöffel HSN Gewürzsalz
  • 1 Teelöffel HSN Pfeffermix
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 2 Esslöffel TK-Sauerkirschen (aufgetaut)
Nährwerte Teriyaki vom Schweinefilet mit rotem Spitzkohlsalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
690kcal
Energie
37g
Fett
43g
Kohlenhydrate
53g
Eiweiss
8g
Ballaststoffe
Nährwerte Teriyaki vom Schweinefilet mit rotem Spitzkohlsalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 690kcal
  • Fett: 37g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Eiweiss: 53g
  • Ballaststoffe: 8g

Damit wird's richtig gut

Du magst "Teriyaki vom Schweinefilet mit rotem Spitzkohlsalat"?

Dann könnte Dir das hier auch schmecken:

Henssler Schnelle Nummer.

Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause.

Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.

Lust auf'n Quicky?

Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß…

office (at) steffenhenssler.de

Newsletter: Post vom Henssler

Wer in regelmäßigen Abständen noch mehr Infos, Tipps & Tricks und wertvolle Rezeptideen von mir haben möchte, der trägt sich am besten jetzt ganz schnell für meinen Newsletter ein. Euer Steffen!

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu.  Mehr lesen