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09:22 Min |  Rezept vom 09.03.2024 |  Druckansicht

Rindfleischpfanne mit Sojasprossen und Teriyaki Sauce

Schmeckt 16 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
13 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Rindfleischpfanne mit Sojasprossen und Teriyaki Sauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Rindfleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, Speisestärke dazugeben und alles vermengen. Ca. 3 EL Würzöl Sesam in einer Wokpfanne erhitzen. Fleisch in die Pfanne geben und im heißen Öl anbraten
02.
Währenddessen Paprika vom Kerngehäuse befreien und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken. Wenn das Fleisch von außen Farbe bekommen hat, dieses aus der Pfanne nehmen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und im heißen Bratsatz bei hoher Hitze kurz anrösten. Noch mal ca. 1 EL Würzöl Sesam dazugeben und kurz weiterbraten. Sojasprossen dazugeben und mitbraten
03.
Fleisch wieder mit in die Pfanne geben, mit Teriyaki Sauce ablöschen und glacieren. Sesam zum Fleisch und Gemüse geben und alles gut durchschwenken. Zum Schluss Butter in die Pfanne geben, noch einmal alles durchschwenken und das Ganze auf zwei Tellern anrichten. Zum Schluss noch etwas Limettenschale darüberreiben
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 250 Gramm Rindfleisch, z.B. Rumpsteak oder Hüfte
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix
  • 1 Esslöffel Speisestärke
  • 4 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Sesam
  • 1 Stück(e) grüne Paprika
  • 1 Stück(e) Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 200 Gramm Sojasprossen
  • 100 milliliter HENSSLERS Teriyaki Sauce Knoblauch
  • 2 Esslöffel weißer Sesam
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Stück(e) unbehandelte Limette
Nährwerte Rindfleischpfanne mit Sojasprossen und Teriyaki Sauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
880kcal
Energie
61g
Fett
41g
Kohlenhydrate
45g
Eiweiss
11g
Ballaststoffe
Nährwerte Rindfleischpfanne mit Sojasprossen und Teriyaki Sauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 880kcal
  • Fett: 61g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Eiweiss: 45g
  • Ballaststoffe: 11g

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