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03:37 Min |  Rezept vom 08.08.2022 |  Druckansicht

Rinderhackpfanne mit Soja und Honig

Schmeckt 5 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
10 Zutaten
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Das leckere Rinderhackpfanne mit Soja und Honig Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Karotten schälen, in grobe Scheiben schneiden und in heißem Bratöl kräftig anbraten. Den Ingwer schälen, in feine Scheiben schneiden und zu den Karotten geben. Beides ca. 5 Min zusammen anbraten
02.
Rinderhack zu den Ingwer-Karotten geben und für weitere 5 Min. rösten
03.
In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln in grobe Stücke schneiden und Koriander grob hacken. Ingwer-Karotten-Hack mit Wokgewürz würzen und Lauchzwiebeln und Koriander dazugeben. Alles gut vermengen und kurz weiterrösten
04.
Honig dazugeben, durchschwenken und kurz karamellisieren lassen. Mit Sojasauce ablöschen, nochmals vermengen und auf Tellern anrichten. Optional mit etwas Sesamöl beträufeln
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 4 Stück(e) Karotten
  • 1 Esslöffel HSN Bratöl
  • 400 Gramm Rinderhack
  • 4 Stück(e) Lauchzwiebeln
  • 1 Bund Koriander, alternativ glatte Petersilie
  • 2 Esslöffel Honig
  • 3 Esslöffel HSN Sojasauce
  • 1 Stück(e) Ingwer
  • 1 Teelöffel HSN Wokgewürz, alternativ Paprikapulver
  • 1-2 Teelöffel HSN Sesamöl (optional)
Nährwerte Rinderhackpfanne mit Soja und Honig
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
572kcal
Energie
34g
Fett
25g
Kohlenhydrate
43g
Eiweiss
7g
Ballaststoffe
Nährwerte Rinderhackpfanne mit Soja und Honig
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 572kcal
  • Fett: 34g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Eiweiss: 43g
  • Ballaststoffe: 7g

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