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03:37 Min | Rezept vom 08.08.2022 | Druckansicht

Rinderhackpfanne mit Soja und Honig

Name: Rinderhackpfanne mit Soja und Honig
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 4 Stück(e) Karotten; 1 Esslöffel HSN Bratöl; 400 Gramm Rinderhack; 4 Stück(e) Lauchzwiebeln; 1 Bund Koriander, alternativ glatte Petersilie; 2 Esslöffel Honig; 3 Esslöffel HSN Sojasauce; 1 Stück(e) Ingwer; 1 Teelöffel HSN Wokgewürz, alternativ Paprikapulver; 1-2 Teelöffel HSN Sesamöl (optional)

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Das leckere Rinderhackpfanne mit Soja und Honig Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Karotten schälen, in grobe Scheiben schneiden und in heißem Bratöl kräftig anbraten. Den Ingwer schälen, in feine Scheiben schneiden und zu den Karotten geben. Beides ca. 5 Min zusammen anbraten

02.

Rinderhack zu den Ingwer-Karotten geben und für weitere 5 Min. rösten

03.

In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln in grobe Stücke schneiden und Koriander grob hacken. Ingwer-Karotten-Hack mit Wokgewürz würzen und Lauchzwiebeln und Koriander dazugeben. Alles gut vermengen und kurz weiterrösten

04.

Honig dazugeben, durchschwenken und kurz karamellisieren lassen. Mit Sojasauce ablöschen, nochmals vermengen und auf Tellern anrichten. Optional mit etwas Sesamöl beträufeln

Guten Appetit!

Zutaten:

4 Stück(e) Karotten
1 Esslöffel HSN Bratöl
400 Gramm Rinderhack
4 Stück(e) Lauchzwiebeln
1 Bund Koriander, alternativ glatte Petersilie
2 Esslöffel Honig
3 Esslöffel HSN Sojasauce
1 Stück(e) Ingwer
1 Teelöffel HSN Wokgewürz, alternativ Paprikapulver
1-2 Teelöffel HSN Sesamöl (optional)

Nährwerte Rinderhackpfanne mit Soja und Honig
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

572kcal

Energie

34g

Fett

25g

Kohlenhydrate

43g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Rinderhackpfanne mit Soja und Honig
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 572kcal
Fett: 34g
Kohlenhydrate: 25g
Eiweiss: 43g
Ballaststoffe: 7g

asiatisch mittagessen pfannengericht würzig

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