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05:07 Min |  Rezept vom 09.09.2021 |  Druckansicht

Quesadilla

Schmeckt 6 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
12 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Quesadilla Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen
02.
Hack auf dem Tortilla-Wrap verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Hack mit Gewürzmix, Gewürzsalz und Pfeffermix ordentlich würzen. Dann den Fladen in eine Pfanne ohne Öl legen und die Hitze hochstellen
03.
Währenddessen Lauchzwiebel und Peperoni in feine Röllchen schneiden und eine kleine Handvoll auf dem Hack verteilen. Dann etwas Mais und Kidneybohnen darauf verteilen. Zum Schluss ordentlich Käse darüberreiben, alles nochmal mit Gewürzmix, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und einen zweiten Fladen oben daraufsetzen. Mit der Hand gut zusammendrücken, von der unteren Seite noch kurz anbraten lassen und dann die Quesadilla mit Hilfe eines Pfannenwenders drehen
04.
Quesadilla in der Pfanne in den heißen Ofen stellen und 4-5 Minuten backen. Aus der Pfanne stürzen, vierteln und mit Crème fraîche und Salat anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 4 Stück(e) Tortillla Wraps
  • 200 Gramm Rinderhack
  • 1 Stück(e) Lauchzwiebel
  • 1 Stück(e) Peperoni
  • 4 Esslöffel Mais
  • 4 Esslöffel Kidneybohnen
  • 150 Gramm Emmentaler Käse
  • 2 Esslöffel Crème fraîche
  • 8 Blatt Salat
  • 4 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
  • 4 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 4 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
Nährwerte Quesadilla
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
980kcal
Energie
56g
Fett
72g
Kohlenhydrate
54g
Eiweiss
6g
Ballaststoffe
Nährwerte Quesadilla
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 980kcal
  • Fett: 56g
  • Kohlenhydrate: 72g
  • Eiweiss: 54g
  • Ballaststoffe: 6g

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