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06:56 Min |  Rezept vom 04.01.2024 |  Druckansicht

Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“

Schmeckt 17 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
12 Zutaten
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Das leckere Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Schmand auf Tellern verstreichen. Putenbrust dünn vom Putenbraten abschneiden und auf dem Schmand auf den Tellern verteilen
02.
Brühe, Essig und Senf in einen Topf geben und leicht erhitzen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit in den Topf geben und alles zusammen leicht erwärmen
03.
Radieschen in Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden. Sud gut durchrühren und mit Gewürzsalz würzen
04.
Den warmen Sud über der Putenbrust verteilen. Radieschenstifte auf der Putenbrust verteilen. Schnittlauch und Kürbiskerne daraufstreuen. Alles mit Kürbiskernöl beträufeln und zum Schluss etwas Meerrettich darüberreiben
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 4 Esslöffel Schmand
  • 240 Gramm dünn geschnittene Putenbrust
  • 60 milliliter HENSSLERS Gemüsebrühe
  • 3 Esslöffel heller Essig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1/2 Stück(e) rote Zwiebel
  • 3 Stück(e) Radieschen
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
  • 2 Esslöffel geröstete Kürbiskerne
  • 3 Esslöffel HENSSLERS Kürbiskernöl
  • 1 Stück(e) Meerrettich
Nährwerte Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
390kcal
Energie
27g
Fett
2g
Kohlenhydrate
34g
Eiweiss
1g
Ballaststoffe
Nährwerte Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 390kcal
  • Fett: 27g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Eiweiss: 34g
  • Ballaststoffe: 1g

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