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10:10 Min |  Rezept vom 29.05.2021 |  Druckansicht

Lecker Rumpsteak "live on tape"

Schmeckt 14 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
8 Zutaten
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Das leckere Rumpsteak "live on tape" Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Die Rumpsteaks von beiden Seiten salzen und kräftig mit HSN Gewürzmix würzen
02.
Die Rumpsteaks in einer sehr heißen Pfanne mit sehr wenig HSN Bratöl von einer Seite für ca. 1 Minute anbraten. Währenddessen Paprika, Apfel und Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die Steaks Wenden und von der anderen Seite für 1 weitere Minute anbraten
03.
Das Steak aus der Pfanne nehmen, etwas Öl in die Pfanne geben, das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Das Gemüse leicht salzen und nach ca. 2½ Minuten die Steaks in die Pfanne zum Gemüse zurückgeben
04.
Alles großzügig mit Teriyakisauce ablöschen, einmal durchschwenken und die Sauce bei ständiger Bewegung stark einkochen und Steaks und Gemüse so glasieren. Die Steaks auf einem Teller anrichten, das Gemüse darauf geben und einen Löffel Crème fraîche auf das Gemüse geben
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 4 Stück(e) Rumpsteak à 100 g
  • 1 Stück(e) rote Paprikaschote
  • 1 Stück(e) weiße Zwiebel
  • 100 milliliter Teriyaki Sauce
  • 1 Stück(e) roter Apfel
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
  • 2 Esslöffel Creme Fraiche
  • 1 Prise, Msp. Salz
Nährwerte Lecker Rumpsteak "live on tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
526kcal
Energie
15g
Fett
47g
Kohlenhydrate
49g
Eiweiss
8g
Ballaststoffe
Nährwerte Lecker Rumpsteak "live on tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 526kcal
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 47g
  • Eiweiss: 49g
  • Ballaststoffe: 8g

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