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08:54 Min |  Rezept vom 26.10.2023 |  Druckansicht

Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse

Schmeckt 27 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
10 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln in knapp ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Etwas Käse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech quadratisch oder rechteckig verteilen. Kartoffelscheiben leicht überlappend auf dem Käse verteilen. Mit Gewürzsalz würzen und mit Bratöl bestreichen. Blech mit Kartoffeln und Käse für 20 Minuten in den heißen Ofen geben
02.
Währenddessen das Hack in Bratöl anbraten. Zwiebel fein herunterschneiden und zum Hack geben. Halbe Paprika erst in Streifen, dann in feine Würfel schneiden und ebenfalls zum Hack geben, alles weiterbraten. Tomatenmark dazugeben. Alles mit Gewürzmix, Gewürzsalz und Sommerkräutern würzen und kurz anrösten. Dann die Hitze auf sehr niedrige Hitze reduzieren
03.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln mit etwas Käse bestreuen und das Hack darauf verteilen. Das Ganze nochmals mit etwas Käse bestreuen und alles mit Hilfe des Backpapiers einrollen. Die Rolle nochmals mit etwas Käse bestreuen und Sommerkräuter darüberstreuen. Zum Schluss die Kartoffel-Hackrolle unter dem heißen Backofengrill gratinieren
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 3 Stück(e) große mehligkochende Kartoffeln, geschält
  • 400 Gramm Emmentaler, geraspelt
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
  • 3-4 Esslöffel Bratöl
  • 300 Gramm gemischtes Hack
  • 1 Stück(e) rote Zwiebeln
  • 1/2 Stück(e) rote Paprika
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzmix
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Sommerkräuter
Nährwerte Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1440kcal
Energie
98g
Fett
44g
Kohlenhydrate
92g
Eiweiss
5g
Ballaststoffe
Nährwerte Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 1440kcal
  • Fett: 98g
  • Kohlenhydrate: 44g
  • Eiweiss: 92g
  • Ballaststoffe: 5g

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