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04:27 Min | Rezept vom 22.05.2021 | Druckansicht

Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse

Name: Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1/2 Stück(e) Maishähnchen; 4 Stück(e) Kartoffeln; 1 Stück(e) Zucchini; 4 Zehe Knoblauch; 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin und/oder Thymian; 350 milliliter passierte Tomaten; 2 Stück(e) Zitronen; 200 milliliter HSN Brühe; 3 Esslöffel Rapsöl; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Das halbe Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen

02.

Das Maishähnchen mit einem Messer der Länge nach halbieren. Eine Hälfte bei Seite legen

03.

Das Maishähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Rapsöl auf der Hautseite kräftig anbraten

04.

Währenddessen die Kartoffeln schälen und zusammen mit der Zucchini grob würfeln. Die Knoblauchzehen mit einem Messer zerdrücken

05.

Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Das Gemüse mit dem Knoblauch für 3 Minuten in der gleichen Pfanne kräftig anbraten und mit HSN Gewürzsalz und Pfeffer würzen. Die Kräuter im ganzen zum Gemüse geben, passierte Tomate und Brühe angießen und alles einmal zusammen aufkochen

06.

Die Zitrone in dicke Scheiben schneiden, das Hähnchen aufs Gemüse setzen und es mit den Zitronenscheiben belegen

07.

Das Hähnchen mit der Pfanne für 50 Minuten in den Ofen geben. Das Hähnchen aus dem Ofen holen und den Ofen auf Grill Funktion umstellen. Die Zitronenscheiben vom Hähnchen nehmen, das Hähnchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen und es im Ofen für ca. 5 Minuten kross backen. Das Gemüse in einen Topf umfüllen, abschmecken und mit dem krossen Hähnchen servieren

Guten Appetit!

Zutaten:

1/2 Stück(e) Maishähnchen
4 Stück(e) Kartoffeln
1 Stück(e) Zucchini
4 Zehe Knoblauch
2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin und/oder Thymian
350 milliliter passierte Tomaten
2 Stück(e) Zitronen
200 milliliter HSN Brühe
3 Esslöffel Rapsöl
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

944kcal

Energie

34g

Fett

66g

Kohlenhydrate

90g

Eiweiss

13g

Ballaststoffe

Nährwerte Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 944kcal
Fett: 34g
Kohlenhydrate: 66g
Eiweiss: 90g
Ballaststoffe: 13g

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