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04:27 Min |  Rezept vom 22.05.2021 |  Druckansicht

Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse

Schmeckt 3 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
13 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das halbe Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen
02.
Das Maishähnchen mit einem Messer der Länge nach halbieren. Eine Hälfte bei Seite legen
03.
Das Maishähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Rapsöl auf der Hautseite kräftig anbraten
04.
Währenddessen die Kartoffeln schälen und zusammen mit der Zucchini grob würfeln. Die Knoblauchzehen mit einem Messer zerdrücken
05.
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Das Gemüse mit dem Knoblauch für 3 Minuten in der gleichen Pfanne kräftig anbraten und mit HSN Gewürzsalz und Pfeffer würzen. Die Kräuter im ganzen zum Gemüse geben, passierte Tomate und Brühe angießen und alles einmal zusammen aufkochen
06.
Die Zitrone in dicke Scheiben schneiden, das Hähnchen aufs Gemüse setzen und es mit den Zitronenscheiben belegen
07.
Das Hähnchen mit der Pfanne für 50 Minuten in den Ofen geben. Das Hähnchen aus dem Ofen holen und den Ofen auf Grill Funktion umstellen. Die Zitronenscheiben vom Hähnchen nehmen, das Hähnchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen und es im Ofen für ca. 5 Minuten kross backen. Das Gemüse in einen Topf umfüllen, abschmecken und mit dem krossen Hähnchen servieren
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1/2 Stück(e) Maishähnchen
  • 4 Stück(e) Kartoffeln
  • 1 Stück(e) Zucchini
  • 4 Zehe Knoblauch
  • 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin und/oder Thymian
  • 350 milliliter passierte Tomaten
  • 2 Stück(e) Zitronen
  • 200 milliliter Brühe
  • 3 Esslöffel Rapsöl
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
Nährwerte Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
944kcal
Energie
34g
Fett
66g
Kohlenhydrate
90g
Eiweiss
13g
Ballaststoffe
Nährwerte Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 944kcal
  • Fett: 34g
  • Kohlenhydrate: 66g
  • Eiweiss: 90g
  • Ballaststoffe: 13g

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