+
01:46 Min |  Rezept vom 26.06.2020 |  Druckansicht

Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat

Schmeckt 14 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
12 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
+
Das schnelle Hähnchen-Rezept mit scharfem Hähnchenschnitzel und Gurkensalat vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Hähnchenfilet platt klopfen. Das Hähnchen dann von beiden Seiten leicht salzen und in gekaufter Chilisauce marinieren.
02.
Das Schnitzel zunächst in Mehl wenden, dann durch verquirltes Eigelb ziehen und zum Schluss noch mal in Semmelbrösel wenden.
03.
Das Schnitzel dann in reichlich Öl braten.
04.
Für den Gurkensalat zuerst die saure Sahne mit Zucker verrühren und Zitronensaft und Orangensaft reinpressen.
05.
Die Gurke halbieren und mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch rauskratzen. Dann die Gurke in Scheiben schneiden und mit der Sauce vermengen.
06.
Schnitzel und Gurkensalat zusammen anrichten.
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2 Stück(e) Hähnchenbrüste
  • 100 Gramm Mehl
  • 1 Glas Chilisauce
  • 2 Stück(e) Eier
  • 200 Gramm Semmelbrösel
  • 1 Schuss, Spur Öl zum Anbraten
  • 1 Stück(e) Zitrone
  • 1 Stück(e) Orange
  • 1 Glas Saure Sahne
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 mittlere Gurke
Nährwerte Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
880kcal
Energie
20g
Fett
102g
Kohlenhydrate
70g
Eiweiss
8g
Ballaststoffe
Nährwerte Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 880kcal
  • Fett: 20g
  • Kohlenhydrate: 102g
  • Eiweiss: 70g
  • Ballaststoffe: 8g

Henssler Schnelle Nummer.

Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause.

Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.

Lust auf'n Quicky?

Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß…

judith (at) steffenhenssler.de

Newsletter: Post vom Henssler

Wer in regelmäßigen Abständen noch mehr Infos, Tipps & Tricks und wertvolle Rezeptideen von mir haben möchte, der trägt sich am besten jetzt ganz schnell für meinen Newsletter ein. Euer Steffen!

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu Mehr lesen