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01:46 Min | Rezept vom 26.06.2020 | Druckansicht

Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat

Name: Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
Prep time: 11 min
Cook time: 4 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 Stück(e) Hähnchenbrüste; 100 Gramm Mehl; 1 Glas Chilisauce; 2 Stück(e) Eier; 200 Gramm Semmelbrösel; 1 Schuss, Spur Öl zum Anbraten; 1 Stück(e) Zitrone; 1 Stück(e) Orange; 1 Glas Saure Sahne; 1 Esslöffel Zucker; 1 Prise, Msp. Salz; 1 mittlere Gurke

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Das schnelle Hähnchen-Rezept mit scharfem Hähnchenschnitzel und Gurkensalat vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Hähnchenfilet platt klopfen. Das Hähnchen dann von beiden Seiten leicht salzen und in gekaufter Chilisauce marinieren.

02.

Das Schnitzel zunächst in Mehl wenden, dann durch verquirltes Eigelb ziehen und zum Schluss noch mal in Semmelbrösel wenden.

03.

Das Schnitzel dann in reichlich Öl braten.

04.

Für den Gurkensalat zuerst die saure Sahne mit Zucker verrühren und Zitronensaft und Orangensaft reinpressen.

05.

Die Gurke halbieren und mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch rauskratzen. Dann die Gurke in Scheiben schneiden und mit der Sauce vermengen.

06.

Schnitzel und Gurkensalat zusammen anrichten.

Guten Appetit!

Zutaten:

2 Stück(e) Hähnchenbrüste
100 Gramm Mehl
1 Glas Chilisauce
2 Stück(e) Eier
200 Gramm Semmelbrösel
1 Schuss, Spur Öl zum Anbraten
1 Stück(e) Zitrone
1 Stück(e) Orange
1 Glas Saure Sahne
1 Esslöffel Zucker
1 Prise, Msp. Salz
1 mittlere Gurke

Nährwerte Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

880kcal

Energie

20g

Fett

102g

Kohlenhydrate

70g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 880kcal
Fett: 20g
Kohlenhydrate: 102g
Eiweiss: 70g
Ballaststoffe: 8g

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