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02:13 Min | Rezept vom 01.07.2020 | Druckansicht

Hähnchen Cordon Bleu

Name: Hähnchen Cordon Bleu
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm Hähnchenbrust; 1 Scheibe(n) Bergkäse; 1 Scheibe(n) gekochter Schinken; 2 gross(e) Eier; 1 Schuss, Spur Mehl; 1 Tasse Paniermehl (Panko); 1 Schuss, Spur Öl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Das Fleischgericht Hähnchen Cordon Bleu vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die Hähnchenbrust vorsichtig aufschneiden und aufklappen (also nicht ganz teilen).

02.

In die aufgeklappte Hähnchenbrust werden nun der Schinken sowie der Käse gelegt

03.

Nun die Hähnchenbrust zuklappen und mit Salz und Pfeffer würzen

04.

Zum Panieren zuerst in Mehl wenden, dann durch geschlagenes Ei ziehen und zum Schluss mit Panko (oder Paniermehl) panieren

05.

In ausreichend Fett von beiden Seiten knusprig braten (nicht zu heiß)

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm Hähnchenbrust
1 Scheibe(n) Bergkäse
1 Scheibe(n) gekochter Schinken
2 gross(e) Eier
1 Schuss, Spur Mehl
1 Tasse Paniermehl (Panko)
1 Schuss, Spur Öl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Hähnchen Cordon Bleu
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

566kcal

Energie

15g

Fett

37g

Kohlenhydrate

69g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Hähnchen Cordon Bleu
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 566kcal
Fett: 15g
Kohlenhydrate: 37g
Eiweiss: 69g
Ballaststoffe: 2g

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