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04:30 Min |  Rezept vom 12.07.2022 |  Druckansicht

Gegrillter Wurstsalat

Schmeckt 4 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
10 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Gegrillter Wurstsalat Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Den rohen Maiskolben für ca. 15 Minuten auf den heißen Grill legen und immer wieder wenden
02.
Spitzpaprika halbieren, das weiße Kerngehäuse mit einem Löffel rausschälen. Spitzpaprika-Hälften, Bratwürste und Gewürzgurken für ca. 5 Minuten zum Maiskolben auf den Grill legen
03.
Währenddessen den Römersalat klein-, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und zusammen in eine Schüssel geben. Den Koriander fein hacken und zum Salat in die Schüssel geben
04.
Die Würste und das Gemüse vom Grill nehmen. Die Bratwürste in mundgerechte Stücke, die Gewürzgurken in feine Scheiben und die Spitzpaprika in grobe Streifen schneiden. Alles in die Schüssel zum Salat geben. Weißweinessig, Mango-Chili-Öl, Gewürzsalz und spicy Barbecue Sauce zum Salat geben, vermengen und kurz marinieren lassen
05.
In der Zwischenzeit den Maiskolben aufrecht hinstellen und die Körner vorsichtig mit dem Messer rundherum von oben runterschneiden
06.
Den Salat auf Tellern anrichten und Maiskörner on top geben
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1 Stück(e) Maiskolben, ungekocht
  • 1 Stück(e) rote Spitzpaprika
  • 2 Stück(e) Gewürzgurken
  • 1 Stück(e) Romanasalat
  • 1 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingszwiebel
  • 3 Stück(e) Rostbratwürstchen
  • 1/2 Bund Koriander
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 3 Esslöffel HSN Würzöl Mango-Chili
  • 2 Esslöffel HSN Barbecue Sauce spicy
Nährwerte Gegrillter Wurstsalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
881kcal
Energie
67g
Fett
39g
Kohlenhydrate
32g
Eiweiss
9g
Ballaststoffe
Nährwerte Gegrillter Wurstsalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 881kcal
  • Fett: 67g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Eiweiss: 32g
  • Ballaststoffe: 9g

Damit wird's richtig gut

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