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06:30 Min |  Rezept vom 25.06.2022 |  Druckansicht

Gegrillter Schweinenacken im Brötchen "Deluxe"

Schmeckt 2 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
13 Zutaten
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Das leckere Gegrillter Schweinenacken im Brötchen "Deluxe" Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Die Schweinenacken in einen Gefrierbeutel geben, Bier, Barbecue Gewürz, 2 EL Senf und Barbecue Sauce Whiskey dazugeben. Die Schweinenacken im geschlossenen Gefrierbeutel massieren und für ca. 10 Minuten darin marinieren lassen
02.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Tomaten quer halbieren. Die Avocado ebenfalls halbieren und entkernen. Schweinenacken, Spargelstangen, Zwiebel-, Tomaten und Avocadohälften mit den Schnittflächen nach unten für ca. 4 Minuten auf den heißen Grill legen. Alles einmal wenden und für weitere 4 Minuten grillen
03.
Die Brötchen halbieren und alle Hälften mit insgesamt 1 EL Senf bestreichen. Die gegrillten Zwiebeln auseinandernehmen und auf die unteren Brötchenhälften legen. Die gegrillten Tomaten in Streifen schneiden und auf die Zwiebeln geben, ruhig etwas andrücken. Den gegrillten Spargel auf die Tomaten legen und mit etwas Gewürzsalz würzen. Die Schweinenacken von beiden Seiten mit Barbecue Sauce sweet bestreichen und auf den Spargel legen. Das Fruchtfleisch der gegrillten Avocado mit einem Löffel in der Schale etwas kleinstoßen, mit dem Löffel aus der Schale lösen und die oberen Brötchenhälften damit bestreichen. Die Brötchenhälften zusammenklappen und auf einen Teller geben
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2 Stück(e) Brötchen
  • 2 Stück(e) Schweinenacken à 150 g
  • 1 Stück(e) Gefrierbeutel
  • 2 Schuss, Spur Bier
  • 2 Esslöffel HSN Barbecue Gewürz
  • 3 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel HSN Barbecue Sauce Whiskey
  • 2 Esslöffel HSN Barbecue Sauce sweet
  • 2 Stück(e) Tomaten
  • 1 Stück(e) Avocado
  • 2 Stück(e) rote Zwiebeln
  • 4 Stange(n)/Zweig(e) grüner Spargel
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
Nährwerte Gegrillter Schweinenacken im Brötchen "Deluxe"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
712kcal
Energie
37g
Fett
51g
Kohlenhydrate
40g
Eiweiss
23g
Ballaststoffe
Nährwerte Gegrillter Schweinenacken im Brötchen "Deluxe"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 712kcal
  • Fett: 37g
  • Kohlenhydrate: 51g
  • Eiweiss: 40g
  • Ballaststoffe: 23g

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