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04:35 Min |  Rezept vom 14.11.2020 |  Druckansicht

Gefüllte Paprika

Schmeckt 10 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
14 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das gefüllte Paprika-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Zunächst die Zwiebel in feine Scheiben schneiden
02.
Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen und Thymian dazugeben
03.
Knoblauch andrücken und schneiden, eine rote Peperoni fein schneiden und beides mit in die Pfanne geben
04.
Mit 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL Paprika würzen und dann alles zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch einen kleinen Schuss Tomatenfruchtfleisch dazu geben
05.
Alles vermengen und den Fetakäse reinbröckeln
06.
Die Paprika aushöhlen und mit dem Hack befüllen. Dann den Deckel wieder draufsetzen
07.
Das restliche Tomatenfleisch in eine Auflaufform geben und die Paprika reinstellen. Alles im Ofen bei 200° Umluft ca. 35 Minuten garen lassen
08.
Die Form aus dem Ofen nehmen, die Paprika rausnehmen und den Sud in der Form noch etwas salzen und pfeffern. Frisch gehackte Petersilie dazugeben und die Paprika wieder reinstellen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2-4 Stück(e) Paprika
  • 500 Gramm Rinderhack
  • 1 Stück(e) rote Zwiebel
  • 1 Stück(e) Knoblauchzehe
  • 500 Gramm Tomatenfruchtfleisch
  • 1 Stange(n)/Zweig(e) Thymian
  • 1 Packung(en) Fetakäse
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Schuss, Spur Olivenöl
  • 1 Stück(e) Peperoni
  • 0,5 Bund Blattpetersilie
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
Nährwerte Gefüllte Paprika
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
956kcal
Energie
62g
Fett
28g
Kohlenhydrate
70g
Eiweiss
9g
Ballaststoffe
Nährwerte Gefüllte Paprika
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 956kcal
  • Fett: 62g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Eiweiss: 70g
  • Ballaststoffe: 9g

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