+
04:23 Min |  Rezept vom 23.08.2022 |  Druckansicht

Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch

Schmeckt 4 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
13 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
+
Das leckere Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Hack darin anbraten
02.
Stiele aus den Champignons entfernen und das Innere aushöhlen. Das Innere der Champignons zum Hack geben und mitanrösten. Das Weiß vom Porree in Ringe schneiden, zum Hack geben und mitrösten. Peperoni und Petersilie fein hacken, beides zum Hack geben und ebenfalls mitrösten
03.
Wenn der Porree anfängt zusammenzufallen, dann die Hack-Lauch-Mischung aus der Pfanne in eine Schüssel geben. Das Ganze mit Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Senf, Barbecue Sauce, Crème fraîche und eine Handvoll Emmentaler dazugeben und alles gut miteinander vermengen
04.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen. Ausgehöhlte Champignons mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und die Champignons mit der Hack-Lauch-Mischung füllen. Restlichen Käse auf den Champignons verteilen. Champignons in der Pfanne im heißen Ofen ca. 10 Minuten gratinieren
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1 Esslöffel HSN Bratöl
  • 200 Gramm Rinderhack
  • 250 Gramm braune Champignons
  • 1/2 Stange(n)/Zweig(e) Lauch (Porree)
  • 1/2 Stück(e) rote Peperoni
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 1 Teelöffel Senf
  • 2 Teelöffel HSN Barbecue Sauce Spicy
  • 2 Esslöffel Crème fraîche
  • 100 Gramm Emmentaler, gerieben
  • 1-2 Esslöffel HSN Olivenöl
Nährwerte Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
590kcal
Energie
46g
Fett
7g
Kohlenhydrate
39g
Eiweiss
4g
Ballaststoffe
Nährwerte Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 590kcal
  • Fett: 46g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Eiweiss: 39g
  • Ballaststoffe: 4g

Damit wird's richtig gut

Du magst "Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch"?

Dann könnte Dir das hier auch schmecken:

Henssler Schnelle Nummer.

Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause.

Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.

Lust auf'n Quicky?

Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß…

office (at) steffenhenssler.de

Newsletter: Post vom Henssler

Wer in regelmäßigen Abständen noch mehr Infos, Tipps & Tricks und wertvolle Rezeptideen von mir haben möchte, der trägt sich am besten jetzt ganz schnell für meinen Newsletter ein. Euer Steffen!

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu.  Mehr lesen